Baba ghanoush

Baba ghanoush
Baba ganoush closeup.jpg
上菜順序前菜
起源地黎凡特
相關飲食亞美尼亞埃及伊拉克以色列约旦黎巴嫩巴勒斯坦叙利亚以及土耳其
主要成分茄子橄欖油

Baba ghanoush是用茄泥、酸奶、柠檬汁、蒜泥、芝麻酱制成的一种前菜,在黎凡特地区尤其是叙利亚流行。Baba ghanoush的字面意思是“放纵的父亲”,但这个名称的来源不明。

其他语言
العربية: بابا غنوج
azərbaycanca: Baba qanuş
български: Баба гануш
čeština: Baba ganuš
Deutsch: Baba Ghanoush
English: Baba ghanoush
Esperanto: Babaganuŝo
español: Baba ganush
فارسی: بابا غنوج
français: Baba ganousch
עברית: באבא גנוש
հայերեն: Բաբա գանուշ
Bahasa Indonesia: Baba ghanoush
italiano: Baba ganush
한국어: 바바 간누즈
kurdî: Babaxanûç
Ladino: Baba ganush
Bahasa Melayu: Baba ghanoush
Nederlands: Baba ganoush
português: Baba ganoush
русский: Баба гануш
svenska: Baba ganush
Tagalog: Baba ghanoush
Türkçe: Babagannuş
українська: Баба гануш