香莢蘭屬

香莢蘭屬
化石时期:白堊紀晚期/古新紀 - 全新世
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香莢蘭 Vanilla planifolia
科学分类 编辑
界:植物界 Plantae
演化支:被子植物 Angiosperms
演化支:单子叶植物 Monocots
目:天門冬目 Asparagales
科:蘭科 Orchidaceae
亚科:香莢蘭亞科 Vanilloideae
族:香莢蘭族 Vanilleae
亚族:香莢蘭亞族 Vanillinae
属:香莢蘭屬 Vanilla
Plumier ex Mill., 1754
物種

約110個物種

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綠色部分顯示香莢蘭屬品種的分佈

香莢蘭屬学名Vanilla),又作香草蘭屬梵尼蘭屬香果蘭屬等,是被子植物門蘭科的一個,擁有約110個物種。廣泛已知的成員包括香莢蘭(V. planifolia),一種在商業上用以獲得香草調味料的品種。本屬是唯一的蘭花品種廣泛用於工業(在食品工业和在化妝品產業)。

香莢蘭屬為常綠植物,廣泛分佈於熱帶美洲到熱帶亞洲新幾內亞非洲西部。它的調味特質为阿茲台克人所知。本屬於1754年由Plumier基於J. Miller建立,名字来自西班牙語的詞語"vainilla"的短式"vaina" (意思為sheath),而該詞轉化自拉丁文陰道一詞。

品種

香莢蘭 Vanilla planifolia
Vanilla chamissonis
Vanilla pompona

  • Vanilla kempteriana (新幾內亞)
  • Vanilla kinabaluensis (马来半岛婆羅洲)
  • Vanilla latisegmenta (圭亞那)
  • Vanilla leprieurii (法属圭亚那)
  • Vanilla lindmaniana (巴西馬托格羅索州)
  • Vanilla madagascariensis (馬達加斯加北部和西北部)
  • Vanilla marowynensis (蘇里南)
  • Vanilla methonica (哥倫比亞)
  • 墨西哥香莢蘭 Vanilla mexicana (佛羅里達南部,墨西哥至熱帶南美洲)
  • Vanilla moonii (斯里蘭卡)
  • Vanilla nigerica (尼日利亞南部向喀麥隆)
  • Vanilla ochyrae (喀麥隆)
  • Vanilla odorata (墨西哥南部至熱帶南美)
  • Vanilla organensis (巴西里約熱內盧)
  • Vanilla ovalis (菲律賓)
  • Vanilla ovata (法属圭亚那)
  • Vanilla palembanica (蘇門答臘)
  • Vanilla palmarum (古巴, 熱帶美洲南部)
  • Vanilla parvifolia (巴西南部至巴拉圭)
  • Vanilla penicillata (委內瑞拉)
  • Vanilla perexilis (巴拉圭)
  • Vanilla perrieri (馬達加斯加西北部)
  • 多葉香莢蘭 Vanilla phaeantha (佛羅里達南部至加勒比,中美洲)
  • Vanilla phalaenopsis (塞舌爾群島)
  • 滇南香莢蘭 Vanilla pierrei (印度支那)
  • Vanilla pilifera (阿薩姆至婆羅洲)
  • 香莢蘭,平葉香莢蘭 Vanilla planifolia (佛羅里達南部至加勒比,廣泛種植於墨西哥至巴拉圭)
  • 闊葉香莢蘭 Vanilla platyphylla (印度尼西亞蘇拉威西)
  • Vanilla poitaei (加勒比)
  • Vanilla pompona (加勒比)
  • Vanilla polylepis (肯亞至熱帶非洲南部)
  • Vanilla porteresiana (法属圭亚那)
  • Vanilla purusara (巴西)
  • Vanilla ramosa (加納坦桑尼亞)
  • Vanilla ribeiroi (巴西馬托格羅索州)
  • Vanilla rojasiana (巴拉圭至阿根廷東北部)
  • Vanilla roscheri (埃塞俄比亞南非夸祖魯-納塔爾省東北部)
  • Vanilla ruiziana (秘魯)
  • Vanilla schwackeana (巴西米纳斯吉拉斯)
  • Vanilla seranica (印尼 瑟蘭島)
  • Vanilla seretii (熱帶非洲中西部)
  • 深圳香荚兰 Vanilla shenzhenica Z. J. Liu & S. C. Chen(廣東)
  • 泰國香莢蘭,大香莢蘭 Vanilla siamensis (雲南南部至泰國)
  • 台灣香莢蘭 Vanilla somai (中國,臺灣)
  • Vanilla sprucei (哥倫比亞)
  • 蘇門答臘香莢蘭 Vanilla sumatrana (蘇門答臘)
  • Vanilla surinamensis (蘇里南)
  • Vanilla trigonocarpa (哥斯達黎加至巴西北部)
  • Vanilla uncinata (巴西北部)
  • Vanilla utteridgei (新幾內亞西部)
  • Vanilla vellozii (巴西)
  • Vanilla walkeriae (印度南區,斯里蘭卡)
  • Vanilla wariensis (新幾內亞)
  • Vanilla weberbaueriana (秘魯)
  • Vanilla wightii (印度西南部)

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