西加鱼毒中毒

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西加鱼毒中毒(Ciguatera fish poisoning, CFP),又称肌肉毒魚類中毒,是指由 西加鱼毒素刺尾鱼毒素岩沙海葵毒素等中毒而引起的 食物中毒。其中最主要的是西加鱼毒素(雪卡毒素),是由 底栖微藻类的海底原生生物如 Gambierdiscus toxicus英语 Gambierdiscus toxicus的分泌产生的神经性毒素。这些毒素经过食物链向上层积聚,从而影响到人。

影响区域、条件

一般來說魚類因為食物鏈的關係,都有可能累積少量的此毒素,而常聚居於 珊瑚礁一帶覓食的海魚較可能含有較高濃度,常見的有 油𩺬金錢龍躉、 藍瓜子斑、 老虎斑老鼠斑蘇眉、 西星斑、 豹星斑、 燕尾星斑紅鰽、 杉斑及 東星斑等。 [1]

人類若進食大魚,只要少量魚肉便可能引起中毒,此外,患者對此毒素不但沒有免疫能力,相反,日後若再次接觸到毒素,就算只是很少的份量,也會產生中毒徵狀。另外,患者亦應避免喝酒及吃花生或豆類食物,以防加劇中毒的病徵。

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