西加鱼毒中毒

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西加鱼毒中毒(Ciguatera fish poisoning, CFP),又称肌肉毒魚類中毒,是指由西加鱼毒素刺尾鱼毒素岩沙海葵毒素等中毒而引起的食物中毒。其中最主要的是西加鱼毒素(雪卡毒素),是由底栖微藻类的海底原生生物如Gambierdiscus toxicus英语Gambierdiscus toxicus的分泌产生的神经性毒素。这些毒素经过食物链向上层积聚,从而影响到人。

影响区域、条件

一般來說魚類因為食物鏈的關係,都有可能累積少量的此毒素,而常聚居於珊瑚礁一帶覓食的海魚較可能含有較高濃度,常見的有油𩺬金錢龍躉、 藍瓜子斑、老虎斑老鼠斑蘇眉、 西星斑、 豹星斑、燕尾星斑紅鰽、 杉斑及東星斑等。[1]

人類若進食大魚,只要少量魚肉便可能引起中毒,此外,患者對此毒素不但沒有免疫能力,相反,日後若再次接觸到毒素,就算只是很少的份量,也會產生中毒徵狀。另外,患者亦應避免喝酒及吃花生或豆類食物,以防加劇中毒的病徵。

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