蛋白質一級結構

蛋白質的一級結構是一串的胺基酸

蛋白质一级结构英语:Protein primary structure)是蛋白质氨基酸的线性序列[1]。按照惯例,蛋白质的一级结构被报道从氨基末端(N)端到羧基末端(C)端。蛋白质生物合成最通常由细胞中的核糖体进行。肽也可以在实验室中合成。蛋白质一级结构可以被直接蛋白质序列英语Protein sequencing测序,或从DNA序列推断。

生物化學裡,生物分子的一級結構是其分子組成和分子間化學鍵結的精確模樣。對於一典型的無分支、無交叉的生物聚合物(如DNARNA或典型的細胞內蛋白質分子),其第一結構等同於描述其單體單位的序列,即如DNA序列肽序列。「一級結構」這一名詞在Linderstrom-Lang於1951年的Lane Medical Lectures上首次被提到。一級結構和一級序列有一點相似,即使在二級或三級結構中並沒有平行的概念。

形成

生物的形成

氨基酸通过肽键聚合形成长骨架主链,不同的氨基酸侧链沿其突出。在生物系统中,蛋白质在细胞的核糖体翻译过程中产生。一些生物体还可以通过 非核糖体肽英语Nonribosomal peptide合成制备短肽,其通常使用除了标准的20个之外的氨基酸,并且可以被环化,修饰和交联。

化学的形成

肽可以通过一系列实验室方法化学合成。化学方法通常以与生物蛋白质合成相反的顺序(从C-末端开始)合成肽。