肌酸

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提示:本条目的主题不是 肌酸酐
肌酸
IUPAC名
2-(carbamimidoyl-methyl-amino)acetic acid
英文名 Creatine
别名 肌氨酸、肌肉素
识别
CAS号 57-00-1
SMILES
EINECS 200-306-6
性质
化学式 C4H9N3O2
摩尔质量 131.13 g/mol g·mol⁻¹
熔点 303℃分解
若非注明,所有数据均出自 一般条件(25 ℃,100 kPa)下。

肌酸英语:creatine),在 生物化学中,是一种自然存在于 脊椎动物体内的一种含氮的 有机酸,能够辅助为 肌肉神经 细胞提供能量。 米歇尔·欧仁·谢弗勒尔于1832年首次在 骨骼肌中发现肌酸,而后,根据 希腊语κρέας」(kreas,肉),命名为“creatine”。

作用

肌酸能够与 磷酸肌酸英语 Phosphocreatine相互转化,因此可以作为作用于很多 无脊椎动物体内的基于 精氨酸和 磷酸精氨酸的一个系统的一部分。由于这个能量运输器的存在,使得 ATPADP的比例保持在一个很高的水平。这样就既保证了ATP中的自由能在一个很高的水平,又使得 腺苷的流失最小化,而腺苷流失可能会导致细胞功能紊乱。这样一个高能的磷酸 缓冲溶液也被叫做 磷酸原。

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