秘鲁中餐

Chaufa de carne(菜肉炒饭)

秘鲁中餐(西班牙语:chifa)是秘鲁华人创造的中国菜。最早的华人主要是从广东省来的,所以chifa的词源就是来自粤语的“饎饭”。

下列是一些著名菜色:

  • Arroz chaufa(炒飯)
  • Tallarín saltado(炒面
  • Aeropuerto(炒饭和炒面,西班牙语原意是“机场”)
  • Wantán frito(油炸馄饨[1]
  • Sopa wantán(馄饨汤)[2][3][4]
  • 參考

參考

  1. ^ 在秘鲁吃炒饭 l 不正宗的中国餐算什么?. mohuatang.com. 墨华堂. [2017-02-21] (中文(中国大陆)‎). 
  2. ^ 秘鲁人对中餐情有独钟 首都利马有4000家中餐馆. www.gqb.gov.cn. [2017-02-21]. 
  3. ^ 【環球美食集錦】南美獅國秘魯的「山珍」與「海味」【途風旅遊資訊】. www.toursforfun.com. [2017-02-21] (中文(中国大陆)‎). 
  4. ^ Kei @ 美國 » 2013 » May » 08. Kei @ 美國. [2017-02-21]. 
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