歐楂

 
歐楂
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歐楂
科學分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物门 Magnoliophyta
綱: 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目: 蔷薇目 Rosales
科: 蔷薇科 Rosaceae
亞科: 苹果亚科 Maloideae
屬: 歐楂屬 Mespilus
種: 歐楂 M. germanica
二名法
Mespilus germanica
L.

歐楂学名Mespilus germanica)是原產於 亞洲西南部和在 歐洲東南部的落葉植物,1930年代引种到 中国 青岛,常被栽培作為 果樹。   

它被广泛种植于欧洲和美国境内。 树高15至20英尺(4.5至6米),可通过播种或者嫁接繁殖。叶似鱼叉,略长带絨,开有1.5英寸(4厘米)白色或粉色的花。果实形似苹果,称亦欧楂果,直径约 1.5至2英寸(4至5厘米),味道略酸,成熟于深秋。冷霜可使果子变软,称此过程为软化(bletting)。欧楂果主要用来做成果酱而食,但也可新鲜食用。

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