Bánh kếp

Bánh kếp
Crepes dsc07085.jpg
Một chồng bánh kếp
Tên thay thếCrepe, crêpes
LoạiPancake
Địa điểm xuất xứPháp
Nhiệt độ dùngẤm hoặc nóng
Thành phần chínhBột mì hoặc bột mạch ba góc, sữa, trứng
Nấu ăn:Bánh kếp trên Wikibooks
Phương tiện liên quan tới Media: Bánh kếp tại Wikimedia Commons
Bánh crêpe ngọt với kem, dâu tây và nước sốt

Bánh kếp hay bánh crêpe (tiếng Anh phát âm: /ˈkreɪp/ ,[1] tiếng Pháp phát âm: /kʁɛp/ , tiếng Pháp Québec phát âm: [kʁaɛ̯p] ) là một loại bánh rất mỏng, dẹt, thường được làm từ bột mì, trứng, sữa. Bánh kếp có nguồn gốc từ vùng Bretagne ở tây bắc Pháp, sau lan rộng ra toàn nước Pháp, trở thành món ăn truyền thống và phổ biến ở Pháp, Bỉ, Thụy Sĩ, CanadaBrasil. Nó thường được phục vụ cùng một số thức uống như cà phê, trà, sữa và phổ biến nhất là rượu táo. Từ "crêpe" có nguồn gốc từ Pháp, xuất phát từ "crispa" trong tiếng Latinh, có nghĩa là làm xoăn.

Nguyên liệu

Bột mì hoặc bột lúa mạch, trứng, bơ, sữa, dâu, xoài, sô-cô-la, chuối, kem, và nhiều loại trái cây khác để làm nhân bánh.

En otros idiomas
العربية: كريب (طعام)
Atikamekw: Tekirep
Bahasa Indonesia: Crêpe
беларуская: Крэпы
brezhoneg: Krampouezh
català: Crep
Чӑвашла: Икерчĕ
čeština: Crêpe
Cymraeg: Crêpe
dansk: Crêpe
Deutsch: Crêpe
Diné bizaad: Abeʼ bee neezmasí
Ελληνικά: Κρέπα
English: Crêpe
español: Crepe
euskara: Krepe
فارسی: کرپ
français: Crêpe
galego: Crêpe
한국어: 크레프
Ido: Krespo
íslenska: Crêpe
italiano: Crespella
кырык мары: Меленӓ
Latina: Crispa
мокшень: Пачат
日本語: クレープ
norsk: Crêpe
occitan: Pescajon
Papiamentu: Reskoek
polski: Crêpe
português: Crepe (culinária)
Ripoarisch: Pannekoche
română: Clătită
shqip: Krepa
suomi: Ohukainen
svenska: Crêpes
Tagalog: Crêpe
татарча/tatarça: Коймак
Tsetsêhestâhese: E'kôsé'haseo'o
Türkçe: Akıtma
українська: Креп (страва)
walon: Vôte
吴语: 克来普
粵語: 法國薄餅
中文: 可麗餅
Lingua Franca Nova: Crepe