Ульюко бульбоносна

Ульюко бульбоносна
Ульюко бульбоносна
Ульюко бульбоносна
Біологічна класифікація
Домен:Еукаріоти (Eukaryota)
Царство:Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ:Вищі рослини (Streptophyta)
Streptophytina
Ембріофіти (Embryophyta)
Судинні (Tracheophyta)
Euphyllophyta
Насінні (Spermatophyta)
Надклас:Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас:Еудікоти
Підклас:Ламііди (Lamiids)
Порядок:Гвоздикоцвіті (Caryophyllales)
Родина:Basellaceae
Рід:Ульюко (Ullucus)
Вид:Ульюко бульбоносна
Біноміальна назва
Ullucus tuberosus
Caldas, 1809
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище:Category:Ullucus tuberosus
Wikispecies-logo.svg Віківиди:Ullucus tuberosus
EOL logo.svg EOL:595290
IPNI:167633-1
ITIS logo.svg ITIS:506585
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI:108055

Ульюко бульбоносна (Ullucus tuberosus Caldas) — єдиний вид дводольних рослин з роду Ульюко родини Basellaceae.

Опис

Це прямостояча низькоросла рослина, що досягає 50 см заввишки. Верхня частина ульюко трохи нахилена уперед. Стебло в'юнке, на поперечному зрізі має добре промальовані межі. Листя відносно велике, завдовжки близько 13 см, розташоване почергово, мають суцільнокрайню листову пластинку. Черешок дуже довгий, іноді досягає довжини половина листя. Усі частини рослини мають характерний лілуватий відтінок. Квіти дрібні, двостатеві, жовтуватого кольору, зібрані в суцвіття за типом гроно. Іноді утворює насіння, які мають форму перевернутої піраміди з гофрованою поверхнею.

Бульби ульюко

Рослина має бульби, які походять від коренів, за формою дуже схожі на дрібну картоплю. Форма різна: від округлих до подовжених бульб. Забарвлення бульб жовте (одноколірне або з малиновими плямами) або блідо-малинове. Бульби містять до 20 % крохмалю, багато високомолекулярного білка, каротину, кальцію, а також слиз.

інші мови
Aymar aru: Ulluku
čeština: Melok hlíznatý
dansk: Ullucus
Deutsch: Olluco
English: Ullucus
suomi: Ulluko
français: Ulluco
lietuvių: Gumbinis uliukas
polski: Olluco
português: Ullucus tuberosus
Runa Simi: Ulluku
русский: Уллюко