Пшоно

Пшоно
Зріле колосся Проса звичайного

Пшоно́ — насіння проса, очищене від зовнішньої оболонки, луски.

Цей доступний і традиційний продукт — джерело великої кількості вітамінів і мікроелементів. Пшоно є основним постачальником рослинних білків і вуглеводів. Багатий вміст клітковини забезпечує роботу шлунково-кишкового тракту, очищає організм від шлаків, токсинів, знижує рівень холестерину в крові.Пшоно також належить до числа тих продуктів, які у процесі засвоєння підвищують лужну реакцію організму, що підвищує імунітет і сприяє здоров'ю та довголіттю.

Неочищене зерноПросо
Води10,6610,97
Азотних речовин9,2910,82
Жирів3,505,46
Цукру1,331,19
Декстрину3,517,16
Крохмалю61,0959,40
Клітковини7,292,64

Використовується для приготування каш, фаршів, запіканок. Дуже смачні виходять страви з пшона, приготовлені з гарбузом, печінкою або яйцями.

інші мови
Afrikaans: Manna (graan)
Alemannisch: Hirse
العربية: دخن
asturianu: Miyu
تۆرکجه: داری
башҡортса: Тары
Boarisch: Brein
български: Просо
བོད་ཡིག: ཁྲེ།
čeština: Jáhly
Deutsch: Hirse
Thuɔŋjäŋ: Awuɔ̈u
ދިވެހިބަސް: ކުދިބަތް
Ελληνικά: Κεχρί
English: Millet
Esperanto: Milio
español: Mijo
eesti: Hirss
euskara: Artatxiki
فارسی: ارزن
suomi: Hirssi
Nordfriisk: Hirse
Gaeilge: Muiléad
ગુજરાતી: જુવાર
עברית: דוחן
hornjoserbsce: Jahły
magyar: Köles
Bahasa Indonesia: Milet
Ido: Milieto
Kabɩyɛ: Mɩla
한국어: 서곡 (곡물)
Кыргызча: Таруу
Limburgs: Hirs
മലയാളം: മില്ലറ്റ്
Bahasa Melayu: Sekoi
नेपाल भाषा: दुसे
Nederlands: Gierst
norsk nynorsk: Hirse
norsk: Hirse
Ирон: Елцык
ਪੰਜਾਬੀ: ਬਾਜਰਾ
پښتو: ږدن
português: Milhete
русский: Пшено
سنڌي: ٻاجهر
Simple English: Millet
chiShona: Rukweza
svenska: Hirs
Kiswahili: Ulezi
тоҷикӣ: Арзан
Türkçe: Darı
اردو: باجرہ
Tiếng Việt:
Bân-lâm-gú: Tai-á-bí
粵語: