Овочевий перець

?
Перець овочевий
Культурні сорти Capsicum annuum
Культурні сорти Capsicum annuum
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Вищі рослини (Streptophyta)
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Еудікоти
Підклас: Айстериди
Порядок: Пасльоноцвіті (Solanales)
Родина: Пасльонові (Solanaceae)
Рід: Перець (Capsicum)
Вид: Перець овочевий
Біноміальна назва
Capsicum annuum
L.
Посилання
Commons-logo.svg Вікісховище: Capsicum annuum
Wikispecies-logo.svg Віківиди: Capsicum annuum
EOL logo.svg EOL: 581098
IPNI: 316944-2
ITIS logo.svg ITIS: 30492
US-NLM-NCBI-Logo.svg NCBI: 4072
Перець солодкий на грядці

Овочевий або солодкий перець, паприка (Capsicum annuum L.) — напівчагарникова рослина роду стручковий перець (Capsicum), родини пасльонових (Solanaceae), овочева культура. У дикому вигляді трапляється в тропічних районах Америки. Перець як городина став відомий після відкриття Америки, звідти його привезли до Іспанії, Італії і Болгарії. Із полів останньої в XIX столітті перець потрапив до України.

Перець овочевий вирощують як однорічну рослину. Однак за своєю природою це рослина багаторічна , що легко спостерігати на кімнатних культурах.

Класифікація

Розрізняють три групи перців (залежно від вмісту в їхній плаценті алкалоїду капсаіцину):

  • солодкі — з великими плодами, що мають товсті м'ясисті стінки (до 6 мм);
  • напівгострі — з великими довгими плодами і хвилястою поверхнею;
  • гострі, пряні чи гіркі — багатоплідні з тонкостінними плодами.
інші мови
Afrikaans: Paprika (plant)
aragonés: Capsicum annuum
العربية: فليفلة حولية
asturianu: Capsicum annuum
azərbaycanca: Saplaqlı istiot
башҡортса: Ҡыҙыл борос
Boarisch: Peperóni
беларуская: Перац агароднінны
български: Пипер (растение)
bosanski: Paprika
Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄: Huăng-ciĕu
corsu: Pivaronu
čeština: Paprika setá
Cymraeg: Pupryn melys
Esperanto: Capsicum annuum
español: Capsicum annuum
فارسی: فلفل آنوم
français: Capsicum annuum
Nordfriisk: Paprika (slach)
客家語/Hak-kâ-ngî: Fân-chêu
עברית: פלפל (פרי)
Հայերեն: Պղպեղ
italiano: Capsicum annuum
日本語: トウガラシ
한국어: 고추 (종)
Kurdî: Hîçhar
Ladino: Piminton
latviešu: Dārzeņpipars
Bahasa Melayu: Lada besar
Nederlands: Capsicum annuum
português: Capsicum annuum
Runa Simi: Wata uchu
română: Ardei iute
armãneashti: Pipercâ
Kinyarwanda: Puwavuro
sardu: Piberone
slovenčina: Paprika ročná
slovenščina: Paprika
shqip: Speci
svenska: Spanskpeppar
тоҷикӣ: Қаламфур
Türkçe: Capsicum annuum
oʻzbekcha/ўзбекча: Shirin qalampir
Tiếng Việt: Capsicum annuum
Vahcuengh: Lwgmanh
中文: 辣椒
粵語: 番椒