Puerto Nuevo (Baja California) | gastronomía

Gastronomía

El platillo típico en el que se sirve la langosta al estillo Puerto Nuevo es acompañada de frijoles refritos y tortillas de harina, usualmente acompañada por un vino de la región de Valle de Guadalupe.

Anualmente en el mes de octubre Puerto Nuevo celebra el Festival de la Langosta, donde se aprovecha para rodear al manjar marino de una atmósfera gastronómica enriquecida por estilos venidos de varios países y de la región.

Actualmente, el turismo llega a consumir alrededor de 100 000 langostas al año.

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