Vitlök

Vitlök
Allium sativum Woodwill 1793.jpg
Systematik
Domän Eukaryoter
Eukaryota
Rike Växter
Plantae
Division Fröväxter
Spermatophyta
Underdivision Gömfröväxter
Angiospermae
Klass Enhjärtbladiga växter
Monocotyledonae
Ordning Sparrisordningen
Asparagales
Familj Lökväxter
Alliaceae
Släkte Löksläktet
Allium
Art Vitlök
A. sativum
Vetenskapligt namn
§ Allium sativum
Auktor Carl von Linné
Hitta fler artiklar om växter med

Vitlök (Allium sativum), är en lökväxt. Den kommer troligen ursprungligen från sydvästra Asien och har varit känd i Egypten i över 5 000 år. [1] Vitlöken används främst som en krydda i matlagningen.

Till vänster: Hel vitlök, till höger: vitlök i klyftor

Vitlöksodling

Vitlöken lär ha odlats i Sverige redan under vikingatiden, men runt 1500-talet blev den impopulär på grund av sin starka lukt. Vitlök kan odlas i Sverige, bäst resultat får man med franska sorter som Thermidrome, Messidrome, Printanor, med flera. Vitlöken klyftas upp och därefter sätter man klyftorna med 40 cm radavstånd och ca 10 cm avstånd i raden. Sättdjupet bör vara 3 - 4 cm. Vissa sorter sätts på hösten, andra tidigt på våren. Färsk vitlök med grön blast kan skördas redan från början av juni. Vitlöken slutskördas för torkning och lagring i juli eller början av augusti. Mindre yrkesodlingar finns på Öland, i Östergötland och i Skåne.

Andra Språk
Afrikaans: Knoffel
العربية: ثوم
aragonés: Allium sativum
asturianu: Allium sativum
Avañe'ẽ: Áho
Aymar aru: Ajusa
azərbaycanca: Sarımsaq
تۆرکجه: ساریمساق
বাংলা: রসুন
Bân-lâm-gú: Soàn-thâu
башҡортса: Һарымһаҡ
беларуская: Часнок
беларуская (тарашкевіца)‎: Часнок
Bikol Central: Bawang
Bislama: Galik
български: Чесън
Boarisch: Knofe
བོད་ཡིག: སྒོག་ལོག
bosanski: Bijeli luk
brezhoneg: Kignen
català: All
Чӑвашла: Ыхра
corsu: Aglia
Cymraeg: Garlleg
dansk: Hvidløg
Deutsch: Knoblauch
ދިވެހިބަސް: ލޮނުމެދު
dolnoserbski: Pšawy kobołk
eesti: Küüslauk
Ελληνικά: Σκόρδο
English: Garlic
español: Allium sativum
Esperanto: Ajlo
euskara: Baratxuri
فارسی: سیر
français: Ail cultivé
furlan: Ai
Gaeilge: Gairleog
Gaelg: Garleid
galego: Allo
ગુજરાતી: લસણ
गोंयची कोंकणी / Gõychi Konknni: Losun
한국어: 마늘
Hausa: Tafarnuwa
Հայերեն: Սխտոր
हिन्दी: लहसुन
hornjoserbsce: Prawy kobołk
hrvatski: Češnjak
Ido: Alio
Bahasa Indonesia: Bawang putih
Ирон: Нуры
íslenska: Hvítlaukur
italiano: Allium sativum
עברית: שום
Basa Jawa: Bawang
Kapampangan: Bawang
ქართული: ნიორი
қазақша: Сарымсақ
Kiswahili: Kitunguu saumu
Kreyòl ayisyen: Lay
Кыргызча: Сарымсак
лакку: Лаччи
latviešu: Ķiploks
Lëtzebuergesch: Knuewelek
Ligure: Aggio
Limburgs: Witlouk
magyar: Fokhagyma
मैथिली: लह्सुन
македонски: Лук
मराठी: लसूण
Bahasa Melayu: Bawang putih
Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄: Sáung-tàu
монгол: Саримс
မြန်မာဘာသာ: ကြက်သွန်ဖြူ
Nederlands: Knoflook
नेपाली: लसुन
日本語: ニンニク
norsk: Hvitløk
norsk nynorsk: Kvitlauk
occitan: Alh cultivat
ଓଡ଼ିଆ: ରସୁଣ
oʻzbekcha/ўзбекча: Sarimsoq
ਪੰਜਾਬੀ: ਲਸਣ
پنجابی: لسن
پښتو: هوږه
ភាសាខ្មែរ: ខ្ទឹមស
português: Alho
română: Usturoi
Runa Simi: Ahus
русский: Чеснок
संस्कृतम्: लशुनम्
sardu: Azu
Scots: Garlic
shqip: Hudhra
sicilianu: Agghia
Simple English: Garlic
سنڌي: ٿوم
slovenčina: Cesnak kuchynský
slovenščina: Česen
Soomaaliga: Toon
کوردی: سیر
српски / srpski: Бели лук
srpskohrvatski / српскохрватски: Češnjak
Basa Sunda: Bawang bodas
Tagalog: Bawang
తెలుగు: వెల్లుల్లి
тоҷикӣ: Сирпиёз
Türkçe: Sarımsak
Türkmençe: Sarymsak
тыва дыл: Чеснок
українська: Часник
اردو: لہسن
Vahcuengh: Suenq
vepsän kel’: Künz'lauk
Tiếng Việt: Tỏi
walon: A (plante)
文言:
Winaray: Lasuna
ייִדיש: קנאבל
粵語: 蒜頭
žemaitėška: Česnags
中文: