Sackaros
English: Sucrose

sackaros
Strukturformel
Övriga namnSukros, Rörsocker, betsocker
Kemisk formelC12H22O11
CAS-nummer57-50-1
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Sackaros eller sukros, med trivialnamnen rörsocker och betsocker, är en sockerart som utvinns från sockerrör och sockerbetor. Sackaros är en disackarid som består av de två monosackaridresterna glukos och fruktos. Det är den sockerart som bland annat finns i strösocker, bitsocker och florsocker. Ren sackaros brukar kallas för tomma kalorier/kolhydrater, då det bidrar med energi men saknar övrigt näringsinnehåll såsom vitaminer och mineralämnen. Sackaros tas upp långsammare av kroppen än till exempel glukos (druvsocker).

Andra Språk
Afrikaans: Suiker
العربية: سكروز
asturianu: Sacarosa
azərbaycanca: Saxaroza
تۆرکجه: ساکاروز
Bân-lâm-gú: Chià-thn̂g
беларуская: Цукроза
беларуская (тарашкевіца)‎: Цукроза
български: Захароза
bosanski: Saharoza
català: Sacarosa
čeština: Sacharóza
Cymraeg: Swcros
dansk: Sukrose
Deutsch: Saccharose
eesti: Sahharoos
English: Sucrose
español: Sacarosa
Esperanto: Sakarozo
euskara: Sakarosa
فارسی: ساکارز
français: Saccharose
Frysk: Sacharoaze
Gaeilge: Siúcrós
galego: Sacarosa
ГӀалгӀай: Шекар
한국어: 수크로스
հայերեն: Սախարոզ
hrvatski: Saharoza
Bahasa Indonesia: Sukrosa
íslenska: Súkrósi
italiano: Saccarosio
עברית: סוכרוז
Jawa: Sukrosa
ქართული: საქაროზა
қазақша: Сахароза
kurdî: Sakaroz
Кыргызча: Сахароза
Latina: Saccharosum
latviešu: Saharoze
Lëtzebuergesch: Saccharos
lietuvių: Sacharozė
magyar: Szacharóz
македонски: Сахароза
മലയാളം: സുക്രോസ്
مصرى: سوكروز
Bahasa Melayu: Sukrosa
Nederlands: Sacharose
日本語: スクロース
Nordfriisk: Saccharoos
norsk: Rørsukker
norsk nynorsk: Sukrose
occitan: Sacaròsa
oʻzbekcha/ўзбекча: Saharoza
polski: Sacharoza
português: Sacarose
română: Zaharoză
русский: Сахароза
Scots: Sucrose
shqip: Sakaroza
සිංහල: සුක්රෝස්
Simple English: Sucrose
slovenčina: Sacharóza
slovenščina: Saharoza
српски / srpski: Сахароза
srpskohrvatski / српскохрватски: Saharoza
Basa Sunda: Sukrosa
suomi: Sakkaroosi
తెలుగు: సుక్రోజ్
Türkçe: Sakkaroz
українська: Сахароза
اردو: شکر
Tiếng Việt: Saccarose
粵語: 蔗醣
中文: 蔗糖