Linolna kiselina

Linolna kiselina
LAnumbering.png
Linoleic-acid-from-xtal-1979-3D-balls.png
Linoleic-acid-from-xtal-1979-3D-vdW.png
Nazivi
IUPAC naziv
cis, cis-9,12-Octadecadienoic acid[1]
Drugi nazivi
Identifikacija
3D model (Jmol)
ChEBI
ChemSpider
ECHA InfoCard100.000.428
KEGG[2]
UNII
Svojstva
C18H32O2
Molarna masa280,45 g·mol−1
Agregatno stanjebezbojno ulje
Gustina0.9 g/cm3[3]
Tačka topljenja−5 °C (23 °F)[4]
−12 °C (10 °F)[3]
Tačka ključanja230 °C (446 °F) na 21 mba[4]
230 °C (446 °F) na 16 mmHg[3]
0.139 mg/L[4]
Površinski napon:
CMC
1.5 x 10-4 M @ pH 7.5
Napon pare16 Tor na 229 °C
Opasnosti
Tačka paljenja112 °C (234 °F)[4]
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa).
ДаY verifikuj (šta je ДаYНеН ?)
Reference infokutije

Linolna kiselina je nezasićena n-6 masna kiselina. On je bezbojna tečnost na sobnoj temperaturi. U fiziološkoj literaturi, ona ima lipidni broj 18:2(n-6). Linolna kiselina je karboksilna kiselina sa 18-ugljenika dugim lancom i dve cis dvostruke veze; prva dvostruka veza je locirana na šestom ugljeniku sa metilnog kraja.

Linolna kiselina pripada jednoj od dve familije esencijalnih masnih kiselina koji ljudi i životinje moraju da unose putem hrane. Ona je neophodna telu za razne biološke procese, a ne može da bude sintetisana iz drugih komponenti hrane.[5]

други језици
беларуская: Лінолевая кіслата
dansk: Linolsyre
Deutsch: Linolsäure
Ελληνικά: Λινελαϊκό οξύ
English: Linoleic acid
italiano: Acido linoleico
日本語: リノール酸
한국어: 리놀레산
latviešu: Linolskābe
magyar: Linolsav
Nederlands: Linolzuur
oʻzbekcha/ўзбекча: Linol kislota
português: Ácido linoleico
slovenščina: Linolna kislina
srpskohrvatski / српскохрватски: Linolna kiselina
svenska: Linolsyra
українська: Лінолева кислота
中文: 亚油酸