Суве шљиве

Суве шљиве
Сушене шљиве, некуване
Нутритивна вредност на 100 g (3,5 oz)
Енергија1.006 kJ (240 kcal)
63,88 g
Шећери38,13 g
Прехрамбена влакна7,1 g
0,38 g
2,18 g
Витамини
Витамин А екв.
(5%)
39 μg
(4%)
394 μg
148 μg
1)
(4%)
0,051 mg
2)
(16%)
0,186 mg
3)
(13%)
1,882 mg
5
(8%)
0,422 mg
6
(16%)
0,205 mg
9)
(1%)
4 μg
Холин
(2%)
10,1 mg
Витамин Ц
(1%)
0,6 mg
Витамин Е
(3%)
0,43 mg
Витамин К
(57%)
59,5 μg
Минерали
Калцијум
(4%)
43 mg
Гвожђе
(7%)
0,93 mg
Магнезијум
(12%)
41 mg
Манган
(14%)
0,299 mg
Фосфор
(10%)
69 mg
Калијум
(16%)
732 mg
Натријум
(0%)
2 mg
Цинк
(5%)
0,44 mg
Остали конституенти
Fluoride4 µg

Проценти су грубе процене засноване на америчким препорукама за одрасле.
Извор: NDb USDA

Сушење шљива је начин конзервиcања познат од давнина. Још су га Египћани примењивали пре више неколико хиљада година излагањем сунцу плодова разних врста воћа. Шљиве су се углавном као и остало воће сушиле на сунцу. Сушењем на сунцу, шљива је припремана за сопствену употребу. Могућност продаје овог производа подстакла је произвиђаче шљива да осмисле вештачки начин сушења и да суше шљиву у већим количинама од сопствених потреба. Сува шљива садржи готово све материје које се сматрају неопходним за нормално функционисање организма. Захваљујући свом биохемијском саставу, сува шљива се препоручује за исхрану деце, старији особа и реконвалесцената.

други језици
العربية: خوخ مجفف
Bahasa Melayu: Prun
English: Prune
español: Ciruela pasa
فارسی: آلو بخارا
français: Pruneau
日本語: プルーン
한국어: 프룬
norsk: Sviske
norsk nynorsk: Sviske
Picard: Pronnieu
русский: Чернослив
Simple English: Prune
Tagalog: Pruno
ไทย: พรุน
Tiếng Việt: Mận khô
Tsetsêhestâhese: Náhkôhematôtse
українська: Чорнослив
中文: 梅乾
粵語: 西梅乾