Сафед (хебрејски: צְפַת, арап. صفد) је древни град на северу Израела. Смештен на надморској висини од 900 m, Сафед је највиши град у Галилеји и Израелу. Због своје висине, Сафед има топла лета и хладне, често снежне зиме. Од 16. века, Сафед се сматра једним од четири света града јудаизма, заједно са Јерусалимом, Хеброном и Тиберијасом. Од тада, град је постао центар Кабале, такође познат као јеврејски мистицизам.
Због свог прелепог амбијента, окружен боровим шумама и своје благе климе, Сафед је, такође, постао познато летње одмаралиште које у великом броју подједнако посећују Израелаци и страни туристи.