Протеин

Репрезентација структуре миоглобина. Ово је први протеин коме је решена стуктура

Протеини или беланчевине су природни полипептиди који су изграђени од великог броја аминокиселинских остатака, које су поређани у линеарне ланце и спојени међусобно пептидним везама између угљениковог атома и амино групе две аминокиселине.[1] Секвенца амино киселина у протеину дефинисана је у генима и садржана у генетичком коду. Генетички код одређују 20 „основних“ амино киселина. Протеини могу да делују заједно да би тако лакше достигли одређене функције и зато се везују у стабилне комплексе. Као и сви биолошки макромолекули, као што полисахариди и амино киселине, и протеини улазе у састав живих организама и учествују у свим процесима међу ћелијама. Многи протеини су ензими који каталишу биохемијске реакције и значајни су за метаболизам. Други имају структурне или механичке функције као протеини у цитоскелету, који формирају “кичму” која чини облик ћелије. Значајни су у ћелијском преносу сигнала, адхезији ћелија, имунолошком систему и ћелијском циклусу. Неопходни су у нашој исхрани, јер животиње не могу да синтетишу све амино киселине, и морају неке да узимају из хране. Реч протеин потиче од Грчке речи πρώτα што значи “ најважнији, први ”. Ове молекуле је први описао и именовао Џонс Берцелијус 1838. Први протеин који је издвојен је инсулин од стране Фредерика Сангера, који је добио Нобелову награду за ово откриће 1958. Међу првима су откривени и хемоглобин и миоглобин на основу кристалографје X-зрачења.[2][3][4]

други језици
Afrikaans: Proteïen
Alemannisch: Protein
العربية: بروتين
aragonés: Proteína
مصرى: بروتين
অসমীয়া: মাংসসাৰ
asturianu: Proteína
azərbaycanca: Zülallar
تۆرکجه: پروتئین
Bahasa Banjar: Parotéin
Bahasa Indonesia: Protein
Bahasa Melayu: Protein
български: Протеин
Bân-lâm-gú: Nn̄g-pe̍h-chit
Basa Jawa: Protéin
Basa Sunda: Protéin
башҡортса: Аҡһымдар
беларуская: Бялкі
беларуская (тарашкевіца)‎: Бялкі
भोजपुरी: प्रोटीन
বাংলা: প্রোটিন
bosanski: Bjelančevine
brezhoneg: Protein
буряад: Уураг
català: Proteïna
Cymraeg: Protein
Чӑвашла: Шуррисем
čeština: Bílkovina
dansk: Protein
Deutsch: Protein
ދިވެހިބަސް: ޕްރޮޓީން
eesti: Valgud
Ελληνικά: Πρωτεΐνη
English: Protein
эрзянь: Ашовт
español: Proteína
Esperanto: Proteino
euskara: Proteina
فارسی: پروتئین
Fiji Hindi: Protein
føroyskt: Protein
français: Protéine
Frysk: Aaiwyt
Gaeilge: Próitéin
Gaelg: Proteen
galego: Proteína
客家語/Hak-kâ-ngî: Thàn-pha̍k-chṳt
хальмг: Ууруг
עברית: חלבון
हिन्दी: प्रोटीन
hrvatski: Bjelančevine
հայերեն: Սպիտակուցներ
Ilokano: Protina
interlingua: Proteina
íslenska: Prótín
italiano: Proteine
日本語: タンパク質
ქართული: ცილები
Kapampangan: Protina
қазақша: Ақуыз
Кыргызча: Белок
Kiswahili: Protini
ಕನ್ನಡ: ಪ್ರೋಟೀನ್
한국어: 단백질
Kreyòl ayisyen: Proteyin
kurdî: Proteîn
Latina: Proteinum
latviešu: Olbaltumvielas
Lëtzebuergesch: Protein
лезги: Ладзар
lietuvių: Baltymai
Limburgs: Proteïne
lumbaart: Pruteina
magyar: Fehérje
македонски: Белковина
Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄: Lâung-băh-cék
മലയാളം: മാംസ്യം
मराठी: प्रथिने
မြန်မာဘာသာ: ပရိုတိန်း
नेपाली: प्रोटिन
Nederlands: Proteïne
नेपाल भाषा: प्रोटिन
Nordfriisk: Protein
norsk: Protein
norsk nynorsk: Protein
Novial: Proteine
occitan: Proteïna
Oromoo: Pirootiinii
oʻzbekcha/ўзбекча: Proteinlar
ਪੰਜਾਬੀ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ
Plattdüütsch: Protein
پنجابی: پروٹین
polski: Białka
português: Proteína
română: Proteină
Runa Simi: Prutina
русский: Белки
русиньскый: Протеін
саха тыла: Протеин
Scots: Protein
Seeltersk: Oaiwiete
shqip: Proteina
sicilianu: Prutiìna
Simple English: Protein
slovenčina: Bielkovina
slovenščina: Beljakovina
Soomaaliga: Borotiin
کوردی: پرۆتین
srpskohrvatski / српскохрватски: Protein
suomi: Proteiini
svenska: Protein
தமிழ்: புரதம்
Tagalog: Protina
татарча/tatarça: Аксым
Tiếng Việt: Protein
Türkçe: Protein
тыва дыл: Белок
українська: Білки
اردو: پروٹین
vèneto: Proteine
walon: Proteyene
West-Vlams: Proteïne
Winaray: Protina
吴语: 蛋白质
მარგალური: ცილეფი
ייִדיש: פראטעאין
中文: 蛋白质
文言:
粵語: 蛋白質
žemaitėška: Baltīms
डोटेली: प्रोटिन