Мортадела

Италијанска мортадела

Мортадела (итал. Mortadella) је дебела, округла, барена кобасица настала је у Болоњи, у Италији.

Ова кобасица се прави од мјешавине свињског и телећег меса, сланине те разних зачина који јој дају специфичан укус. Понекад, у кобасицу се додају састојци као што су чварци, изнутрице и друго. Кобасица се реже на изузетно танке резове. Настала је у граду Болоња, покрајини Емилија-Ромања, гдје се сматра аутентичним производом покрајине. Данас је популарна у исхрани широм Европе.

други језици
العربية: مرتديلا
беларуская: Мартадэла
català: Mortadel·la
čeština: Mortadela
Deutsch: Mortadella
emiliàn e rumagnòl: Murtadèla
English: Mortadella
español: Mortadela
euskara: Mortadela
français: Mortadelle
עברית: מורטדלה
hrvatski: Mortadela
Հայերեն: Մորտադելա
한국어: 모르타델라
magyar: Mortadella
македонски: Мортадела
Napulitano: Murtarella
norsk: Mortadella
polski: Mortadela
português: Mortadela
русский: Мортаделла
Simple English: Mortadella di Bologna
suomi: Mortadella
svenska: Mortadella
中文: 意式肉腸