Бигос

Бигос са говедином у хлебу

Бигос или Бигош је познати ловачки гулаш, традиционално јело типично у пољској, литванској, белоруској и украјинској кухињи, сматра се пољским и украјинским националним јелом. [1] [2] [3]

Не постоји јединствени рецепт за укусан гулаш од купуса и меса, тако и рецепти варирају од регије до регије и од породице до породице. Типични састојци укључују неколико врста меса, кобасица, киселог и свежег купуса, гљива, сувог воћа и зачина.

Бигос се обично једе уз пире кромпир или ражани хлеб. Као и код многих других варива, бигос се може држати на хладном месту или фрижидеру, а затим подгревати касније, укус му се појачава када се поново подгреје.

Види још

други језици
Afrikaans: Bigos
العربية: بيغوس
беларуская: Бігас
беларуская (тарашкевіца)‎: Бігас
català: Bigos
čeština: Bigos
Deutsch: Bigos
English: Bigos
español: Bigos
Esperanto: Bigoso
français: Bigos
Frysk: Bigos
עברית: ביגוס
hrvatski: Bigos
italiano: Bigos
日本語: ビゴス
қазақша: Бигос
magyar: Bigos
Nederlands: Bigos
polski: Bigos
português: Bigos
română: Bigos
русский: Бигос
Simple English: Bigos
suomi: Bigos
svenska: Bigos
ไทย: บีกอส
українська: Бігос
中文: 比哥斯
žemaitėška: Bigosos