Paprika

Paprika
Različni kultivarji paprike
Različni kultivarji paprike
Znanstvena klasifikacija
Kraljestvo: Plantae (rastline)
Deblo: Magnoliophyta (kritosemenke)
Razred: Magnoliopsida (dvokaličnice)
Podrazred: Asteridae (asteride)
Red: Solanales (razhudnikovci)
Družina: Solanaceae (razhudnikovke)
Rod: Capsicum (paprika)
Vrsta: C. annuum
Znanstveno ime
Capsicum annuum
L.

Páprika ( znanstveno ime Capsicum annuum) je enoletnica iz družine razhudnikovk. Izvira iz Južne Amerike in jo zaradi užitnih in aromatičnih plodov, ki jih imenujemo paprike, gojijo kot zelenjadnico.

Domača paprika

Paprika je enoletna vrtna rastlina. Grmiček paprike je pokončen in razvejan ter zraste od 50 - 80 centimetrov v višino. Listi paprike so enostavne zgradbe, sestavljeni iz listnega peclja, v dolžino 10 centimetrov, ozki, jajčasti in proti koncu koničasti, ki so razraščeni posamično po vejicah stebla. Koreninski sistem je za razliko od množičnega zgornjega dela razmeroma zelo slabo razvit. Sestoji se iz primarne korenine, ki se po navadi med presajanjem poškoduje. Kasneje pa se iz nje vodoravno ter plitko v tleh razvijajo močnejše stranske korenine, ki zrastejo v dolžino od 30 do 50 centimetrov. Primarna korenina pa v svoji rasni dobi zraste v globino od 30 do 60 centimetrov. Cvetovi se oblikujejo v nasprotni rasti listov, običajno posamezno ali, kar je manj pogosto, več naenkrat. Sestavljeni so iz zvončastega peclja svetlo zelene barve, iz 5 in včasih več cvetov hkrati ter venca sestavljenega iz 5 do 8 v spodnjem delu skupaj zaraščenih cvetov, ki so bledo rumeno sive ter temno vijoličaste barve. Ima 5 prašnikov, včasih tudi do 8, pestilo pa ima petstopenjski ovarij z več semeni. Plod je po botanični razvrstitvi večsemenski fižol različnih oblik, velikosti in barv, ki so lahko rumene, svetlo in temno zelene, oranžne, rdeče ali rjave barve.

Plod paprike

Plod paprike je s pregradami porazdeljen na več delov in število, ki določa njegov videz. V notranjosti ploda se nahaja semenska loža, v kateri je večina semen, nakar se jih nekaj nahaja tudi po steni pregrad. V enem plodu se lahko razvije tudi do 500 semen, kar je odvisno od velikosti ploda in razvitosti semenskih lož v zgodnji razvojni dobi.

Notranjost ploda paprike

Seme paprike je ledvičaste oblike, gladko in bledo rumene barve. Dolžina semena je 3 - 4 mm, širine 2 -3 mm in debelino do 1 mm. V ene gramu je od 150 do 200 semen paprike.

Seme paprike

Seme je sestavljeno iz semenske lupine, ki obdaja seme - endosperma, v katerem je rezerva hranil potrebnih za začetni razvoj mladih rastlin, iz semen, ki so sestavljeni iz kotiledona in kalčkov korenin ter popka, na katerega je bilo seme pritrjeno. Seme z vsemi ugodnimi pogoji skalsdiščenja lahko ohrani svojo kaljivost tudo do 5 let.

Drugi jeziki
Afrikaans: Paprika (plant)
aragonés: Capsicum annuum
العربية: فليفلة حولية
asturianu: Capsicum annuum
azərbaycanca: Saplaqlı istiot
башҡортса: Ҡыҙыл борос
Boarisch: Peperóni
беларуская: Перац агароднінны
български: Пипер (растение)
bosanski: Paprika
Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄: Huăng-ciĕu
corsu: Pivaronu
čeština: Paprika setá
Cymraeg: Pupryn melys
Esperanto: Capsicum annuum
español: Capsicum annuum
فارسی: فلفل آنوم
français: Capsicum annuum
Nordfriisk: Paprika (slach)
客家語/Hak-kâ-ngî: Fân-chêu
עברית: פלפל (פרי)
Հայերեն: Պղպեղ
italiano: Capsicum annuum
日本語: トウガラシ
Kurdî: Hîçhar
Ladino: Piminton
latviešu: Dārzeņpipars
Bahasa Melayu: Lada besar
Nederlands: Capsicum annuum
português: Capsicum annuum
Runa Simi: Wata uchu
română: Ardei iute
armãneashti: Pipercâ
Kinyarwanda: Puwavuro
sardu: Piberone
slovenčina: Paprika ročná
shqip: Speci
svenska: Spanskpeppar
тоҷикӣ: Қаламфур
Türkçe: Capsicum annuum
українська: Овочевий перець
oʻzbekcha/ўзбекча: Shirin qalampir
Tiếng Việt: Capsicum annuum
Vahcuengh: Lwgmanh
中文: 辣椒
粵語: 番椒