Vermut
English: Vermouth

Rôzne európske vermuty

Vermut (z nem. Wermut – palina) je fortifikované víno pochádzajúce z Talianska.

Vyrába sa z ľahkého, nie príliš kyslého, vína (napr. odrody Trebbiano), ktoré sa dosladí a pridá sa alkoholový výluh byliniek a korenín. Nevyhnutnou prísadou je palina pravá, ďalej sa môže na ochutenie použiť škorica, klinček, yzop lekársky, chmeľ obyčajný, fenikel, kardamom alebo archangelika lekárska. Nápoj by mal obsahovať pätnásť až osemnásť percent alkoholu. Podľa obsahu cukru sa rozlišuje extra suchý, suchý a sladký vermut. Okrem klasického bieleho vermutu sa vyrába tiež ružový a červený. Podáva sa chladený s citrónom ako aperitív a je tiež obľúbenou prísadou do koktailov[1] (napr. suché martini).

Prvý vermut namiešal v roku 1786 v Turíne Antonio Benedetto Carpano.[2] Od roku 2017 to je registrované geografické označenie.[3]

Iné jazyky
العربية: فيرموت
беларуская: Вермут
беларуская (тарашкевіца)‎: Вэрмут
български: Вермут
català: Vermut
čeština: Vermut
Чӑвашла: Вермут
dansk: Vermouth
Zazaki: Vermut
Ελληνικά: Βερμούτ
English: Vermouth
Esperanto: Vermuto
español: Vermú
eesti: Vermut
euskara: Bermut
فارسی: ورموت
suomi: Vermutti
français: Vermouth
galego: Vermú
עברית: ורמוט
magyar: Vermut
Bahasa Indonesia: Vermouth
Ido: Vermuto
íslenska: Vermut
italiano: Vermut
日本語: ベルモット
Jawa: Vermouth
한국어: 베르무트
Latina: Absinthiatum
Lëtzebuergesch: Wermut
lietuvių: Vermutas
македонски: Вермут
Nederlands: Vermout
norsk: Vermut
occitan: Vermouth
polski: Wermut
português: Vermute
română: Vermut
русский: Вермут
Simple English: Vermouth
slovenščina: Vermut
српски / srpski: Вермут
svenska: Vermouth
Türkçe: Vermut
українська: Вермут
Tiếng Việt: Vermouth
中文: 威末酒
粵語: 威末