Теобромин

Теобромин
Theobromin - Theobromine.svg
Теобромин
Общие
Систематическое
наименование
3,7-диметил-2,3,6,7-тетрагидро-1H-пурин-2,6-дион
Традиционные названиятеобромин, диметилксантин
Хим. формулаC7H8N4O2
Физические свойства
Состояниетвёрдое
Молярная масса180,164 г/моль
Термические свойства
Т. плав.351 °C
Классификация
Рег. номер CAS83-67-0
PubChem
Рег. номер EINECS201-494-2
SMILES
InChI
ChEBI28946
ChemSpider
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Теоброми́н (от лат. Theobroma cacao «какао») — алкалоид пуринового ряда, изомерен теофиллину. Бесцветные кристаллы горького вкуса, нерастворимые в воде.

Впервые выделен А. А. Воскресенским в 1841 году из семян какао, или какао-бобов[1]. Точный состав и гомология с кофеином была установлена в 1847 году Карлом Эдуардом Глассоном из Санкт-Петербурга в докторской диссертации «О составе теобромина и некоторых его соединений» (нем. Ueber Zusammensetzung des Theobromins und einiger seiner Verbindungen), защищённой в Гиссенском университете. Синтетически был получен Германом Фишером в 1882 году алкилированием йодистым метилом свинцовой соли ксантина C5H2PbN4О2.Кроме какао, где теобромин (1,5 %) содержится вместе с кофеином, он находится также в небольших количествах в орехах кола и в некоторых видах падубовых.

другие языки
العربية: ثيوبرومين
تۆرکجه: تئوبرومین
български: Теобромин
bosanski: Teobromin
català: Teobromina
čeština: Theobromin
dansk: Theobromin
Deutsch: Theobromin
English: Theobromine
Esperanto: Teobromino
español: Teobromina
eesti: Teobromiin
فارسی: تئوبرومین
français: Théobromine
עברית: תאוברומין
hrvatski: Teobromin
magyar: Teobromin
հայերեն: Թեոբրոմին
Bahasa Indonesia: Teobromina
italiano: Teobromina
latviešu: Teobromīns
македонски: Теобромин
Bahasa Melayu: Teobromina
Nederlands: Theobromine
norsk nynorsk: Teobromin
norsk: Teobromin
polski: Teobromina
português: Teobromina
română: Teobromină
srpskohrvatski / српскохрватски: Teobromin
Simple English: Theobromine
slovenčina: Teobromín
slovenščina: Teobromin
српски / srpski: Teobromin
svenska: Teobromin
українська: Теобромін
中文: 可可碱
粵語: 唂咕鹼