Киноа

Киноа
Chenopodium quinoa0.jpg
Научная классификация
Международное научное название

Chenopodium quinoa Willd., 1798

Синонимы
  • Chenopodium ccoyto Toro Torr.
  • Chenopodium ccuchi-huila Toro Torr.
  • Chenopodium chilense Pers.
  • Chenopodium guinoa Krock.
  • Chenopodium nuttalliae Saff.

Кино́а[3][4] (лат. Chenopōdium quīnoa), или Квино́а[5], или Ки́нва (кечуа kinwa) — хлебная зерновая культура, относящаяся к псевдозерновым (англ. Pseudocereal), однолетнее растение, вид рода Марь (Chenopodium) семейства Амарантовые (Amaranthaceae), произрастающее на склонах Анд в Южной Америке.

Киноа имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи индейцев. В цивилизации инков киноа была одним из трёх основных видов пищи наравне с кукурузой и картофелем. Инки её называли «золотым зерном».

Традиционная зона распространения — долины и террасы горных склонов на высоте 3000—4000 м над уровнем моря, то есть районы с бедными почвами и суровыми климатическими условиями. Родина — берега самого высокогорного в мире судоходного озера Титикака[6].

другие языки
العربية: كينوا
Aymar aru: Jiwra
azərbaycanca: Kinoa
български: Киноа
català: Quinoa
čeština: Merlík čilský
dansk: Quinoa
Deutsch: Quinoa
Ελληνικά: Κινόα
English: Quinoa
Esperanto: Kvinoo
euskara: Kinoa
فارسی: کینوآ
suomi: Kvinoa
français: Quinoa
galego: Quinoa
עברית: קינואה
हिन्दी: क्विन्वा
hrvatski: Kvinoja
magyar: Kinoa
Bahasa Indonesia: Kinoa
íslenska: Kínóa
日本語: キヌア
ಕನ್ನಡ: ಕೀನೋವಾ
한국어: 퀴노아
Bahasa Melayu: Kuinoa
Nederlands: Quinoa (plant)
norsk nynorsk: Quinoa
norsk: Quinoa
Kapampangan: Quinoa
português: Quinoa
Runa Simi: Kinwa
română: Quinoa
Scots: Quinoa
srpskohrvatski / српскохрватски: Kinoa
Simple English: Quinoa
slovenščina: Kvinoja
svenska: Quinoa
ไทย: กีนัว
Tagalog: Quinoa
Türkçe: Kinoa
українська: Кіноа
Tiếng Việt: Diêm mạch
中文: 藜麥
粵語: 藜麥