Super Size Me

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Super Size Me
Super Size Me.jpg
Super Size Me: 30 Dias de Fast Food (PT)
Super Size Me: A Dieta do Palhaço (BR)
 Estados Unidos
2004 •  cor •  98 min 
DireçãoMorgan Spurlock
ProduçãoMorgan Spurlock
RoteiroMorgan Spurlock
ElencoMorgan Spurlock
Alexandra Jamieson
GêneroDocumentário
CinematografiaScott Ambrozy
EdiçãoJulie "Bob" Lombardi
Companhia(s) produtora(s)The Con
DistribuiçãoEstados Unidos Samuel Goldwyn Films
Roadside Attractions
Brasil Imagem Filmes
Lançamento7 de Maio de 2004
IdiomaInglês
OrçamentoUS$ 65.000[1]
ReceitaUS$ 22.233.808[2]
Página no IMDb (em inglês)

Super Size Me (br: Super Size Me - A dieta do palhaço/pt: Super Size Me - 30 dias de fast food) é um documentário estadunidense de 2004, escrito, produzido, dirigido e protagonizado por Morgan Spurlock, um cineasta independente norte-americano. No filme, Spurlock seguiu uma experiência de 30 dias, de 1º de fevereiro a 2 de março de 2003, durante o qual ele comeu apenas comida em restaurantes McDonald's. O filme documenta o efeito drástico deste estilo de vida no bem-estar físico e psicológico de Spurlock e explora a influência corporativa da indústria de fast food, incluindo como ela encoraja a má nutrição para seu próprio lucro.

Spurlock comia nos restaurantes McDonald's três vezes por dia, comendo todos os itens do cardápio pelo menos uma vez. Spurlock consumiu uma média de 5,000 kcal (o equivalente a 9,26 Big Macs) por dia durante o experimento. Uma ingestão de cerca de 2.500 kcal dentro de uma dieta saudável e balanceada é geralmente recomendada para um homem manter seu peso.[3] Como resultado, Spurlock, então com 32 anos, ganhou 11,1 kg, aumento de 13% na massa corporal, aumento de colesterol para 230 mg/dL e alterações de humor, disfunção sexual e acúmulo de gordura em seu fígado. Spurlock precisou de catorze meses para perder todo o peso ganho com sua experiência usando uma dieta vegetariana supervisionada por sua então namorada, uma chef especializada em culinária vegetariana.

O motivo da investigação de Spurlock foi o crescente aumento obesidade em toda a sociedade norte-americana, que foi considerada uma "epidemia" pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos, e um processo movido contra o McDonald's em nome de duas meninas obesas que, alegadamente, ficaram obesas como resultado de comer comida do McDonald's. Spurlock argumentou que, embora a ação contra o McDonald's tenha fracassado (e, posteriormente, muitas legislaturas estaduais tenham legislado contra ações de responsabilidade de produto contra produtores e distribuidores de fast food), muitas das mesmas críticas levantadas contra as empresas de tabaco se aplicam a franquias de fast food cujo produto é fisiologicamente viciante e fisicamente prejudicial.[4][5]

O documentário foi indicado ao Oscar de melhor documentário de longa-metragem.[6] Uma revista em quadrinhos relacionada ao filme foi produzida pela Dark Horse Comics, sobre histórias baseadas em numerosos casos de sustos de fast food.[7] Em 2017, uma sequência do filme, Super Size Me 2: Holy Chicken!, foi lançada.[8]

Sinopse

Quando o filme começa, Spurlock está fisicamente acima da média, de acordo com seu preparador físico. Ele é supervisionado por três médicos (um cardiologista, um gastroenterologista e um clínico geral), além de uma nutricionista e um preparador físico. Todos os profissionais de saúde preveem que a "McDieta" terá efeitos indesejados em seu corpo, mas nenhum esperava nada drástico demais, um deles citando o corpo humano como "extremamente adaptável". Antes do experimento, Spurlock comeu uma dieta variada, mas sempre teve refeições vegetarianas para agradar sua namorada, Alexandra, uma chef vegetariana. No início do experimento, Spurlock, que tinha 1,82 metro de altura, tinha um peso corporal de 84 kg.

Experiência

Spurlock seguiu regras específicas que regem seus hábitos alimentares:

  • Ele deve comer três refeições do McDonald's por dia: café da manhã, almoço e jantar.
  • Ele deve consumir cada item no cardápio do McDonald's pelo menos uma vez ao longo dos 30 dias (ele conseguiu isso em nove dias).
  • Ele deve apenas ingerir itens que são oferecidos no cardápio do McDonald's, incluindo a água engarrafada. Todo consumo externo de comida é proibido.
  • Ele só deve escolher o tamanho "Super Size" (gigante) da refeição quando oferecido; ele não pode pedir itens no tamanho Super Size.
  • Ele tentará andar tanto quanto a média que se caminha nos Estados Unidos, com base em um número sugerido de 5.000 passos de distância padronizados por dia,Erro de citação: Elemento de fecho </ref> em falta para o elemento <ref></ref> mas não aderiu a isso, enquanto caminhava mais em Nova York do que em Houston.

Em 1 de fevereiro, Spurlock começa o mês com café da manhã perto de sua casa em Manhattan, onde há uma média de quatro locais do McDonald's (e 66.950 residentes, com o dobro de passageiros) por milha quadrada (2,6 km²). Ele pretende manter as distâncias que ele anda em linha com os 5.000 passos (aproximadamente duas milhas) percorridos por dia pelo americano médio.

O segundo dia traz a primeira refeição no tamanho Super Size de Spurlock de todas as nove que ele comeu, um duplo quarterão com queijo, batatas fritas Super Size e uma Coca-Cola. que leva 22 minutos para comer. Ele experimenta um desconforto estomacal constante durante o processo e, em seguida, vomita no estacionamento do McDonald's.

Após cinco dias, o Spurlock ganhou 4,3 kg. Não passa muito tempo antes de que se encontre a si mesmo com uma sensação de depressão, e ele considera que seus episódios de depressão, letargia e dores de cabeça são causadas pela comida do McDonald's. Seu clínico geral descreveu-o como "viciado". Em sua segunda pesagem, ele ganhou mais 3,6 kg, colocando seu peso em 92,3 kg. No final do mês, ele pesa cerca de 95 kg, um aumento de cerca de 11 kg. Como ele só podia comer a comida do McDonald's durante um mês, Spurlock se recusou a tomar qualquer remédio. Em uma pesagem, Morgan perdeu 1 quilo da pesagem anterior e um nutricionista supôs que ele havia perdido massa muscular, que pesa mais do que um volume idêntico de gordura. Em outra pesagem, um nutricionista disse que ganhou 7,7 kg em 12 dias.

A namorada de Spurlock, Alexandra Jamieson, atesta que Spurlock perdeu muito de sua energia e desempenho sexual durante a experiência. Não estava claro no momento se Spurlock seria capaz de completar o mês completo da dieta rica em carboidratos e rica em carboidratos, e familiares e amigos começaram a ficar preocupados.

No dia 21, Spurlock tem palpitações no coração. Seu médico, Dr. Daryl Isaacs, aconselha-o a parar imediatamente o que está fazendo para evitar problemas sérios de saúde. Ele compara Spurlock com o protagonista interpretado por Nicolas Cage no filme Despedida em Las Vegas, que intencionalmente bebe até a morte em questão de semanas. Apesar desse aviso, Spurlock decide continuar com a experiência.

Em 2 de março, Spurlock chega ao dia 30 e atinge seu objetivo. Em trinta dias, ele consumiu nove vezes o tamanho Super Size ao longo do caminho (cinco das quais no Texas e quatro em Nova York). Seus médicos estão surpresos com o grau de deterioração da saúde de Spurlock. Ele observa que ele comeu tantas refeições do McDonald's quanto a maioria das nutricionistas recomendam comer em 8 anos (ele comeu 90 refeições, o que é próximo do número de refeições consumidas uma vez por mês em um período de 8 anos).

Conclusão

O texto final do documentário afirma que Spurlock demorou 5 meses para perder 9,1 kg e outros 9 meses para perder os últimos 2,0 kg. Sua então namorada Alex, agora sua ex-esposa, começou a supervisionar sua recuperação com sua "dieta de desintoxicação", que se tornou a base para o seu livro lançado posteriormente, The Great American Detox Diet.[9]

O filme termina com uma pergunta retórica: "Quem você quer ver primeiro, você ou eles?" Isto é acompanhado pelo desenho de uma lápide, com as inscrições "Ronald McDonald (1954- 2012)", que apareceu originalmente na revista The Economist em um artigo que trata da ética do marketing para crianças.[10]

Um curto epílogo foi adicionado ao filme. É comentado no filme que as saladas podem conter ainda mais calorias do que os hambúrgueres se o cliente adicionar quantidades generosas de queijo e se vestir antes do consumo. Além disso, descreveu a descontinuação do McDonald's da opção Super Size seis semanas após a estréia do filme, bem como sua recente ênfase em itens de menu mais saudáveis, como saladas, e o lançamento do novo Lanche Feliz adulto. O McDonald's negou que essas mudanças tivessem algo a ver com o filme.

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