Gastronomia

Gastronomia (z grec. gaster - „żołądek”, nómos - „prawo”, „ustawa”) – rodzaj działalności gospodarczej polegającej na prowadzeniu otwartych zakładów żywienia zbiorowego (np. restauracji, barów, stołówek itp.). Także sztuka przyrządzania i podawania potraw w oparciu o fachową wiedzę kulinarną. Gastronomia to również wiedza o produktach, ich wartości odżywczej, o racjonalnym przygotowaniu potraw, komponowaniu posiłków, o tradycjach kulinarnych oraz zwyczajach i obyczajach związanych z jedzeniem.

Inne języki
العربية: فن الأكل
aragonés: Gastronomía
asturianu: Gastronomía
Avañe'ẽ: Tembi'ukuaa
български: Гастрономия
català: Gastronomia
čeština: Gastronomie
dansk: Gastronomi
Deutsch: Gastronomie
Ελληνικά: Γαστρονομία
English: Gastronomy
español: Gastronomía
Esperanto: Gastronomio
euskara: Gastronomia
français: Gastronomie
galego: Gastronomía
한국어: 미식
hrvatski: Gastronomija
Bahasa Indonesia: Gastronomi
interlingua: Gastronomia
íslenska: Matarfræði
italiano: Gastronomia
Basa Jawa: Gastronomi
ქართული: გასტრონომია
Lëtzebuergesch: Gastronomie
македонски: Гастрономија
Bahasa Melayu: Gastronomi
Nederlands: Gastronomie
norsk: Gastronomi
occitan: Gastronomia
português: Gastronomia
română: Gastronomie
русиньскый: Кухарьство
русский: Гастрономия
sicilianu: Manciuni
slovenčina: Gastronómia
српски / srpski: Гастрономија
srpskohrvatski / српскохрватски: Gastronomija
svenska: Gastronomi
Tagalog: Gastronomiya
Türkçe: Gastronomi
українська: Гастрономія
中文: 美食學