Albumina

Las albuminas (del latin albus, blanc) son de proteïnas solublas dins l'aiga pura, mens dins l'aiga salada. Lor massa molara es de gaireben 65 000 g/mol, son compausadas de gaireben 580 Aminoacids e contenent pas de glucids.

Pels mammifèrs, es una proteïna plasmatica producha pel fetge. L'albumina fa partit de las raras proteïnas del plasma sanguin a èsser pas glicosilada es a dire que compòrtan pas de porcion osidica aponduda per un procediment enzimatic. Al contrari, l'albumina fa partit de la fructosamina (l'ensems de las proteïnas glicadas presentas dins lo serum), donc se pòt glicar. Dins l'uòu la clara es tanben constituida d'albuminoíds. Se la trapa dins lo lach, dins los muscles e dins lo plasma sanguin. L'albumina es tanben presenta dins los vegetals, subretot dins las granas de cerealas. An la proprietat de coagular a l'entorn de 70 °C.

Other Languages
Alemannisch: Albumin
العربية: ألبيومين
azərbaycanca: Albumin
беларуская: Альбуміны
български: Албумин
bosanski: Albumin
català: Albúmina
čeština: Albumin
dansk: Albumin
Deutsch: Albumin
Ελληνικά: Λευκωματίνη
English: Albumin
Esperanto: Albumino
español: Albúmina
eesti: Albumiin
euskara: Albumina
فارسی: آلبومین
suomi: Albumiini
français: Albumine
Gaeilge: Albaiminí
galego: Albumina
עברית: אלבומין
हिन्दी: एल्ब्यूमिन
magyar: Albumin
Bahasa Indonesia: Albumin
italiano: Albumina
日本語: アルブミン
Basa Jawa: Albumin
қазақша: Альбуминдер
한국어: 알부민
Кыргызча: Альбуминдер
lietuvių: Albuminas
македонски: Албумин
മലയാളം: ആൽബുമിൻ
Bahasa Melayu: Albumin
Plattdüütsch: Albumin
Nederlands: Albumine
norsk nynorsk: Albumin
norsk: Albumin
Oromoo: Albiyumiin
polski: Albuminy
português: Albumina
română: Albumină
русский: Альбумины
Scots: Albumin
srpskohrvatski / српскохрватски: Albumin
Simple English: Albumin
slovenščina: Albumin
shqip: Albumina
српски / srpski: Албумин
Basa Sunda: Albumin
svenska: Albumin
తెలుగు: ఆల్బుమిన్
тоҷикӣ: Албуминҳо
Tagalog: Albumin
Türkçe: Albümin
українська: Альбуміни
oʻzbekcha/ўзбекча: Albuminlar
Tiếng Việt: Albumin
中文: 白蛋白