Picl'ye

Pouor lé picl'ye ès cartes, viyiz Gamme dé cartes
Ch't' articl'ye fut c'menchie en Jèrriais Jèrriais
Eune potée d'picl'yes

Du picl'ye ( audgo picl'ye) est un mouoyen d'prêsèrvâtion du mangi.

Du picl'ye est preunmiéthement lé litchide qué nou fait sèrvi pouor piclier – sustout du vinnaigre ou d'l' ieau salée, ofûche auve d's êpices et d's hèrbes dé tchuîsinne.

Des picl'yes sont des lédgeunmes ou acouo d'tchi tch'ont 'té picliés.

Nou trouve:

  • d's ouognons au picl'ye / ouognons picliés
  • des nouaix au picl'ye
  • d's oeux au picl'ye
  • des héthans picliés
  • du lard au picl'ye
  • d'la rouoge caboche au picl'ye
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