Picl'ye

Pouor lé picl'ye ès cartes, viyiz Gamme dé cartes
Ch't' articl'ye fut c'menchie en Jèrriais Jèrriais
Eune potée d'picl'yes

Du picl'ye (audgo picl'ye) est un mouoyen d'prêsèrvâtion du mangi.

Du picl'ye est preunmiéthement lé litchide qué nou fait sèrvi pouor piclier – sustout du vinnaigre ou d'l'ieau salée, ofûche auve d's êpices et d's hèrbes dé tchuîsinne.

Des picl'yes sont des lédgeunmes ou acouo d'tchi tch'ont 'té picliés.

Nou trouve:

  • d's ouognons au picl'ye / ouognons picliés
  • des nouaix au picl'ye
  • d's oeux au picl'ye
  • des héthans picliés
  • du lard au picl'ye
  • d'la rouoge caboche au picl'ye
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