Pistasj

Pistasj
Pistasj
Vitenskapelig(e)
navn
:
Pistacia vera
L.
Norsk(e) navn:pistasj
Hører til:Pistacia,
Anacardiaceae,
Sapindales
IUCNs rødliste:
nær truet
Habitat:terrestrisk
Utbredelse:Sentral-Asia, Sørvest-Asia

Pistasj (Pistacia vera) er et løvfellende tre. Frøene kalles pistasjnøtter.

Det ligner på terpentintre, som vokser vilt i middelhavsområdet, men pistasj har tynne blad, som har små hår når de er unge. Fruktene er større, 15–25 mm, med et tynt, hardt skall. Treet blir opptil 10 m høyt.

Pistasj vokser vilt fra Tyrkia, Syria og Palestina østover til Sentral-Asia (Turkmenistan, Usbekistan, Afghanistan, Tadsjikistan, Kirgisistan). Treet har vært dyrket lenge i fjellene i Irak og Iran, og dyrkningen spredte seg vestover med perserne. Plinius d.e. skriver i Naturalis Historia at treet kommer fra Syria og at romerne har plantet det i Italia og Hispania.

Iran, USA og Tyrkia er de viktigste produsentene av pistasjnøtter.

Litteratur

  • O. Polunin og A. Huxley, norsk utgave P. Sunding (1978). Middelhavsflora. NKI-Forlaget. s. 116. ISBN 82-562-0490-7. 
  • M. Blamey og C. Grey-Wilson (2004). Wild Flowers of the Mediterranean (2 utg.). London: A & C Black. s. 127. ISBN 0-7136-7015-0. 
  • M.G. Al-Saghir og D.M. Porter (2012). «Taxonomic Revision of the Genus Pistacia L. (Anacardiaceae)». American Journal of Plant Sciences. 3 (1): 12–32. 2158-2750. 10.4236/ajps.2012.31002. 
Andre språk
svenska: Pistasch
العربية: فستق
azərbaycanca: Əsl püstə
تۆرکجه: اصل پوسته
български: Шамфъстък
català: Pistatxer
Cebuano: Pistatso
Deutsch: Pistazie
ދިވެހިބަސް: ޕިސްތާ ބަދަން
Ελληνικά: Φιστικιά
English: Pistachio
español: Pistacia vera
Esperanto: Pistakujo
euskara: Pistatxondo
فارسی: پسته
français: Pistacia vera
Gaeilge: Piostáis
galego: Pistacho
ગુજરાતી: પિસ્તા
한국어: 피스타치오
Հայերեն: Պիստակ
हिन्दी: पिस्ता
hornjoserbsce: Prawa pistacija
hrvatski: Prava tršlja
Bahasa Indonesia: Pistacio
italiano: Pistacia vera
עברית: פיסטוק
ಕನ್ನಡ: ಪಿಸ್ತಾ
Kreyòl ayisyen: Pistach
kurdî: Fistiq
Кыргызча: Мисте
latviešu: Pistācija
Lëtzebuergesch: Pistasch
മലയാളം: പിസ്താശി
Nederlands: Pistache
नेपाली: पिस्ता
日本語: ピスタチオ
occitan: Pistacha
پنجابی: پستہ
português: Pistache
Qaraqalpaqsha: Piste
română: Fistic
Scots: Pistachio
sicilianu: Pistacia vera
سنڌي: پستا
slovenščina: Pistacija
српски / srpski: Пистаћ
srpskohrvatski / српскохрватски: Pistacija
Tagalog: Pistatso
українська: Фісташка справжня
اردو: پستہ
Tiếng Việt: Hồ trăn
Winaray: Pistacia vera
吴语: 开心果
粵語: 開心果
中文: 开心果