Laurbær

Laurbær
Laurbær
Vitenskapelig(e)
navn
:
Laurus nobilis
L., 1753
Norsk(e) navn:laurbær,
ekte laurbær
Biologisk klassifikasjon:
Rike:Planteriket
Divisjon:Karplanter
Klasse:Blomsterplanter
Orden:Laurales
Familie:Laurbærfamilien
Slekt:Laurus
IUCNs rødliste:
livskraftig
Habitat:terrestrisk
Utbredelse:Middelhavslandene

Laurbær (Laurus nobilis) er et eviggrønt tre som vokser i middelhavslandene. Normalt 2,5 m. høyt, men kan bli opp til 20 meter høyt og blomstrer i mars og april med små grønngule blomster som har en søtaktig aroma. Hører til Laurbærslekten.

Fra treet høstes grønne blader som tørkes og brukes i matlaging. Smaksmessig passer laurbærblad til kokt og stekt fisk, oksekjøtt, bønner. Også fruktene høstes og brukes til blant annet olje. Bladet er med på å gi en spennende smak på mange retter.

Laurbærtreets aromatiske blader har i årtusen vært sett på ikke bare som krydder, men som navnet nobilis = fornem eller adel viser; en æresbevisning og heder. Allerede i antikken ble det gitt laurbærkranser som et seierstegn, noe som den dag i dag blir brukt ved høytidelige seremonier.

Galleri

Andre språk
norsk nynorsk: Laurbær
svenska: Lager (växt)
Afrikaans: Lourierboom
العربية: غار (نبات)
asturianu: Laurus nobilis
azərbaycanca: Nəcib dəfnə
Bikol Central: Laurus nobilis
български: Лавър
bosanski: Lovor
català: Llorer
corsu: Addoru
Cymraeg: Llawrwydden
Ελληνικά: Δάφνη (φυτό)
español: Laurus nobilis
Esperanto: Nobla laŭro
euskara: Ereinotz
فارسی: برگ بو
français: Laurus nobilis
Gaeilge: Labhras
Gaelg: Laurys
galego: Loureiro
한국어: 월계수
hornjoserbsce: Prawy ławrjenc
Bahasa Indonesia: Dafnah
italiano: Laurus nobilis
עברית: ער אציל
Ligure: Auföggio
Limburgs: Laurier
magyar: Nemes babér
македонски: Лавор
Nederlands: Laurier
Nordfriisk: Echt loorbeer
Nouormand: Louothi
occitan: Laurièr
Piemontèis: Laurus nobilis
português: Loureiro
română: Dafin
sardu: Laru
sicilianu: Laurus nobilis
Simple English: Bay laurel
slovenčina: Vavrín pravý
slovenščina: Navadni lovor
српски / srpski: Ловор
srpskohrvatski / српскохрватски: Lovor
suomi: Laakeripuu
Türkçe: Akdeniz defnesi
українська: Лавр благородний
vèneto: Doraro
Tiếng Việt: Nguyệt quế
粵語: 月桂
žemaitėška: Babka
中文: 月桂