Eggerøre

Eggerøre med brød og bacon

Eggerøre er en matrett laget av pisket egg (vanligvis egg fra tamhøns).

Men regner normalt ett egg per person. Man kan tilsette væske for å gjøre røren mykere, (kjøttkraft, fløte, smør, melk, vann eller matolje). Beregn ca 30 ml per egg. Tilsett salt eller/og pepper for å gi mer smak. De piskede eggene helles i en varm stekepanne med smeltet smør, og stekes mens man rører til eggene stivner. Man kan så tilsette ingredienser som skinke, hakkede grønnsaker og ost, hvor man bretter disse inn i eggerøren.

Serveres gjerne med brød og stekt bacon.

Andre språk
dansk: Røræg
svenska: Äggröra
íslenska: Eggjahræra
català: Remenat d'ous
Deutsch: Rührei
Esperanto: Kirlovaĵo
français: Œufs brouillés
hrvatski: Kajgana
Bahasa Indonesia: Telur orak-arik
Lëtzebuergesch: Eeërtriwwel
magyar: Rántotta
Nederlands: Roerei
polski: Jajecznica
português: Ovos mexidos
Simple English: Scrambled eggs
српски / srpski: Kajgana
srpskohrvatski / српскохрватски: Kajgana
粵語: 炒蛋
中文: 炒蛋