Eggehvite

Eggehvite som omgir en eggeplomme

Eggehviten er den klare væsken i egget. Hovedformålet til eggehviten er å beskytte eggeplommen og å gi næring til kyllingfosteret. Omtrent 66 prosent av innholdet i et egg er eggehvite. Den består av 88 prosent vann, en del protein og vitaminer i B-gruppen. Den inneholder også litt karbohydrater (ca. 1%), salter (0,5-1%) og en ørliten mengde fett.

Andre språk
العربية: بياض البيض
বাংলা: সাদা ডিম
български: Яйчен белтък
Boarisch: Oagloa
català: Clara d'ou
čeština: Bílek
Deutsch: Eiklar
emiliàn e rumagnòl: Biuda
English: Egg white
español: Clara de huevo
Esperanto: Ovoblanko
euskara: Zuringo
français: Blanc d'œuf
galego: Clara de ovo
한국어: 흰자
Bahasa Indonesia: Putih telur
italiano: Albume
Limburgs: Eiwit (ei)
Bahasa Melayu: Putih telur
Nederlands: Eiwit (ei)
日本語: 卵白
português: Clara do ovo
Simple English: Egg white
srpskohrvatski / српскохрватски: Bjelance
Basa Sunda: Endog bobodasna
українська: Яєчний білок
粵語: 蛋白
中文: 蛋白