Cystein

L-Cystein [(R)-Cysteine]

Cystein er en naturlig forkommende, svovel-innholdende aminosyre som er byggestein for proteiner. Cystein er unik blant de 20 vanlige aminosyrene på grunn av at den inneholder en thiol-gruppe. Thiol-grupper kan gjennomgå oksidasjon; et par av cysteinrester blir oksidert og produserer cystin, en disvovel-inneholdende derivat. Reaksjonen er reversibel.

Cystein er oppkalt etter cystin, som kommer fra greske ordet kustis som betyr «blære». Cystin ble først isolert fra en nyrestein.

Overvekt

Forskere ved Universitetet i Oslo, University of Oxford, samt fra Nederland og USA har utført en rekke studier som viser en klar sammenheng mellom mengde cystein i kroppen og kroppsvekt. Personer med høye cysteinnivåer i kroppen er i gjennomsnitt fra seks til ti kilo tyngre enn personer med lavere cysteinnivåer i kroppen.

Andre språk
norsk nynorsk: Cystein
dansk: Cystein
svenska: Cystein
العربية: سيستئين
تۆرکجه: سیستئین
Bân-lâm-gú: Cystein
беларуская: Цыстэін
беларуская (тарашкевіца)‎: Цыстэін
bosanski: Cistein
català: Cisteïna
čeština: Cystein
Deutsch: Cystein
Ελληνικά: Κυστεΐνη
English: Cysteine
español: Cisteína
Esperanto: Cisteino
euskara: Zisteina
فارسی: سیستئین
français: Cystéine
galego: Cisteína
한국어: 시스테인
Հայերեն: Ցիստեին
hrvatski: Cistein
Bahasa Indonesia: Sisteina
italiano: Cisteina
עברית: ציסטאין
kurdî: Sîsteîn
latviešu: Cisteīns
Lëtzebuergesch: Cystein
lietuvių: Cisteinas
magyar: Cisztein
македонски: Цистеин
Nederlands: Cysteïne
日本語: システイン
occitan: Cisteïna
polski: Cysteina
português: Cisteína
română: Cisteină
русский: Цистеин
Scots: Cysteine
Simple English: Cysteine
slovenčina: Cysteín
slovenščina: Cistein
српски / srpski: Cistein
srpskohrvatski / српскохрватски: Cistein
suomi: Kysteiini
தமிழ்: சிஸ்டீன்
Türkçe: Sistein
українська: Цистеїн
Tiếng Việt: Cystein
粵語: 半胱氨酸
中文: 半胱氨酸