Aubergine

Aubergine
Aubergine
Aubergine
Systematikk
Rike: Plante Plantae
Rekkje: Karplantar Tracheophyta
Orden: Solanales
Familie: Søtvierfamilien Solanaceae
Underfamilie: Solanoideae
Stamme: Solaneae
Slekt: Søtvierslekta Solanum
Art: Aubergine S. melongena
Vitskapleg namn
Solanum melongena

Aubergine, eggfrukt eller eggplante (Solanum melongena) er ein plante i søtvierslekta med frukter som blir brukte som grønsak. Han er i slekt med tomat og potet, men blei til forskjell frå desse først dyrka i Asia. Det finst to liknande, nærskylde matplantar, S. aethiopicum og S. macrocarpon, som særleg er blitt dyrka i Afrika. [1]

Skildring

Aubergine-planten er fleirårig, men blir ofte dyrka som eittårig. Han dannar ein forgreina busk som kan bli opptil 2 meter høg. [2] Han har ei lang pålerot. [2] Blada er store og lett flika. [3] Stilkar og blad har tett hårdekke og stilkane kan også ha torner. [2]

Blomane er typisk lilla og ein sjeldan gong kvite. Hermafrodittiske blomar med ein diameter på 3-4 cm sit vanlegvis einsleg på ein 1-3 cm lang stilk. På same blomestand kan det også sitja mindre hannblomar.

Frukta er botanisk sett eit bær. Ho har eit skinnande skal, og kan ha ulike fargar, former og storleikar. Ein aubergine kan vera rund, pæreforma eller avlang som ein agurk. [4] Skalet kan vera mørkelilla til svart på farge, men lyselilla, kvite, raude og gule former finst òg. [4] Nokre variantar har striper. [3] På ville plantar har frukta ein diameter på under 3 cm, men dyrka variantar kan vera mykje større, med breidde på 2-20 cm og lengder på 2-30 cm. Inni er fruktkjøtet lyst med ein svampaktig, tørr konsistens. Det har langsgåande rader med små kjerner. [4]

Other Languages
norsk: Aubergine
svenska: Aubergine
dansk: Aubergine
Acèh: Truëng
አማርኛ: ባዚንጀን
Ænglisc: Ǣgwyrt
Аҧсшәа: Абаклаџьан
العربية: باذنجان
armãneashti: Vinitâ
azərbaycanca: Badımcan
تۆرکجه: بادیمجان
বাংলা: বেগুন
Bân-lâm-gú: Kiô-á
беларуская: Баклажан
भोजपुरी: बैगन
Bikol Central: Talong
Bislama: Obesin
български: Патладжан
བོད་ཡིག: རྡོ་ལུ་མ།
bosanski: Patlidžan
brezhoneg: Berjinez
català: Albergínia
Cymraeg: Planhigyn ŵy
Deutsch: Aubergine
ދިވެހިބަސް: ބަށި
dolnoserbski: Oberžina
eesti: Baklažaan
Ελληνικά: Μελιτζάνα
English: Eggplant
Esperanto: Melongeno
euskara: Alberjinia
فارسی: بادنجان
français: Aubergine
Gaeilge: Ubhthoradh
galego: Berenxena
ગુજરાતી: રીંગણ
𐌲𐌿𐍄𐌹𐍃𐌺: 𐌰𐌳𐌳𐌾𐌰𐌺𐍂𐌰𐌽
गोंयची कोंकणी / Gõychi Konknni: Vaingim
客家語/Hak-kâ-ngî: Khiò
한국어: 가지 (식물)
Հայերեն: Բադրիջան
हिन्दी: बैंगन
hornjoserbsce: Oberžina
hrvatski: Patlidžan
Ilokano: Tarong
Bahasa Indonesia: Terung
íslenska: Eggaldin
עברית: חציל
Basa Jawa: Térong
ಕನ್ನಡ: ಬದನೆ
Kapampangan: Balasenas
ქართული: ბადრიჯანი
कॉशुर / کٲشُر: وانٛگُن
қазақша: Кәді
Kinyarwanda: Urutoryi
Kiswahili: Mbiringani
Kongo: Kitsukulu
Kreyòl ayisyen: Berejèn
Kurdî: Balîcan
Кыргызча: Баклажан
Ladino: Berendjena
лакку: Бадуржан
latviešu: Baklažāns
lietuvių: Baklažanas
lingála: Sóló
magyar: Padlizsán
македонски: Модар патлиџан
മലയാളം: വഴുതന
मराठी: वांगे
مازِرونی: وینگوم
Bahasa Melayu: Terung
Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄: Giò (sĭk-ŭk)
မြန်မာဘာသာ: ခရမ်းပင်
Nederlands: Aubergine (plant)
नेपाली: भान्टा
日本語: ナス
Napulitano: Mulignana
Nordfriisk: Aubergine
occitan: Aubergina
ଓଡ଼ିଆ: ବାଇଗଣ
oʻzbekcha/ўзбекча: Baqlajon
ਪੰਜਾਬੀ: ਬੈਂਗਨ
پنجابی: بتاؤں
پښتو: بانجان
Picard: Oubàrjine
português: Beringela
Qaraqalpaqsha: Baklajan
română: Vânătă
русский: Баклажан
संस्कृतम्: वृन्ताकः
sicilianu: Milinciana
Simple English: Aubergine
سنڌي: واڱڻ
slovenščina: Jajčevec
کوردی: باینجان
српски / srpski: Патлиџан
srpskohrvatski / српскохрватски: Patlidžan
Basa Sunda: Térong
suomi: Munakoiso
Tagalog: Talong
தமிழ்: கத்தரி
తెలుగు: వంకాయ
ትግርኛ: መለንዛና
тоҷикӣ: Бодинҷон
lea faka-Tonga: Paingani
ತುಳು: ಗುಳ್ಳ
Türkçe: Patlıcan
українська: Баклажан
اردو: بینگن
ئۇيغۇرچە / Uyghurche: Çeyze
Vahcuengh: Lwggwz
Tiếng Việt: Cà tím
walon: Belindjele
West-Vlams: Aubergine
Winaray: Tarong
吴语: 落苏
ייִדיש: פאטלעזשאן
粵語: 矮瓜
中文: