Warme chocolademelk

Kopje warme chocolademelk met slagroom en cacaopoeder

Warme chocolademelk, ook bekend als warme cacao, is een verwarmde drank gemaakt van geraspte chocolade, gesmolten chocolade of cacaopoeder, verwarmde melk of water en vaak ook suiker. Warme chocolademelk kan met slagroom worden bedekt. Warme chocolade gemaakt met gesmolten chocolade wordt soms drinkchocolade genoemd, gekenmerkt door minder zoetheid en een dikkere consistentie.

De eerste chocoladedrank werd waarschijnlijk door de Maya's circa 2000 jaar geleden gemaakt en de cacaodrank was een essentieel onderdeel van de Azteekse cultuur rond 1400 v.C.[1] De drank werd populair in Europa nadat deze in de 16e eeuw vanuit Mexico in de Nieuwe Wereld werd geïntroduceerd en heeft sindsdien veel veranderingen ondergaan. Tot de 19e eeuw werd chocolade zelfs gebruikt als medicijn om aandoeningen zoals lever- en maagziekten te behandelen. Lange tijd was dit een luxeproduct dat enkel door de rijken kon gepermitteerd worden.

In de jaren 2010 wordt warme chocolademelk over de hele wereld geconsumeerd en komt het in verschillende variaties voor, waaronder de gekruide chocolademelk para mesa uit Latijns-Amerika, de zeer dikke cioccolata calda, geserveerd in Italië, de chocolate a la taza, geserveerd in Spanje en de dunnere warme cacaomelk gebruikt in de Verenigde Staten. Voorbereide warme chocolademelk wordt verkocht in een groot aantal zaken, waaronder cafetaria's, fastfoodrestaurants, koffiehuizen en cafés. Chocolademelkpoeder wordt verkocht in supermarkten, waaraan kokend water of warme melk kan worden toegevoegd om de drank thuis te bereiden.

In andere talen
azərbaycanca: Kakao (içki)
беларуская: Гарачы шакалад
беларуская (тарашкевіца)‎: Гарачы шакаляд
български: Горещ шоколад
বাংলা: হট চকলেট
English: Hot chocolate
eesti: Kakao
فارسی: شکلات داغ
français: Chocolat chaud
Gaeilge: Seacláid the
עברית: שוקולטה
Bahasa Indonesia: Cokelat panas
한국어: 핫초콜릿
Lëtzebuergesch: Schockelaskaffi
Bahasa Melayu: Coklat panas
ਪੰਜਾਬੀ: ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ
português: Chocolate quente
Runa Simi: Kakawa upyana
Simple English: Hot chocolate
српски / srpski: Топла чоколада
svenska: Chokladdryck
ślůnski: Gorko szekulada
українська: Какао (напій)
Tiếng Việt: Sô-cô-la nóng
中文: 热巧克力