വെണ്ണപ്പഴം

വെണ്ണപ്പഴം
Avocado fruitnfoliage.jpg
വെണ്ണപ്പഴം
Scientific classification
Kingdom:Plantae
(unranked):Angiosperms
(unranked):Magnoliids
Order:Laurales
Family:Lauraceae
Genus:Persea
Species:P.americana
Binomial name
Persea americana
Synonyms
  • Laurus persea L.
  • Persea americana var. angustifolia Miranda
  • Persea americana var. drymifolia (Cham. & Schltdl.) S.F.Blake
  • Persea americana var. nubigena (L.O.Williams) L.E.Kopp
  • Persea drymifolia Cham. & Schltdl.
  • Persea edulis Raf.
  • Persea floccosa Mez
  • Persea gigantea L.O.Williams
  • Persea gratissima C.F.Gaertn.
  • Persea gratissima var. drimyfolia (Schltdl. & Cham.) Mez
  • Persea gratissima var. macrophylla Meisn.
  • Persea gratissima var. oblonga Meisn.
  • Persea gratissima var. praecox Nees
  • Persea gratissima var. vulgaris Meisn.
  • Persea leiogyna Blake
  • Persea nubigena L.O.Williams
  • Persea nubigena var. guatemalensis L.O.Williams
  • Persea paucitriplinervia Lundell
  • Persea persea (L.) Cockerell
  • Persea steyermarkii C.K.Allen

പര്യായങ്ങൾ theplantlist.org - ൽ നിന്നും


ലോറേസി എന്ന സസ്യകുടുംബത്തിൽപ്പെട്ട ഒരു അംഗമാണ് അവക്കാഡോ അഥവാ വെണ്ണപ്പഴം. ബട്ടർ പിയർ, അലീഗറ്റർ പിയർ എന്നിങ്ങനേയും ഇതിന്‌ പേരുണ്ട്. (ശാസ്ത്രീയനാമം: Persea americana). കരീബിയൻ ദ്വീപുകൾ,മെക്സിക്കൊ,തെക്കേ അമേരിക്ക,മധ്യ അമേരിക്ക എന്നിവയാണ്‌ ഇതിന്റെ ജന്മദേശം. ഈ മരത്തിന്റെ ഫലത്തേയും അവ്കാഡൊ എന്നാണ്‌ പറയുക. മുട്ടയുടെ ആകൃതിയുള്ളതോ വൃത്താകൃതിയുള്ളതോ ആയ ഫലത്തിനകത്ത് കട്ടിയുള്ള അല്പം വലിപ്പമുള്ള വിത്താണുണ്ടാവുക.

നെടുകെ ഛേദിച്ച അവൊകാഡൊ

വാണിജ്യപ്രാധാന്യമുള്ള ഒരു വിളയാണ്‌ അവ്കാഡൊ. ഇതിന്റെ മരവും ഫലവും ഉഷ്ണമേഖലാകാലാവസ്ഥയുള്ള ലോകത്തിന്റെ വിവിധഭാഗങ്ങളിൽ കൃഷിചെയ്യപ്പെടുന്നു. പച്ച നിറത്തിലുള്ള തൊലിയോട്കൂടിയ ഈ ഫലം വിളവെടുപ്പിന്‌ ശേഷം പഴുപ്പിക്കുന്നു. സ്വയം പ്രജനനം നടത്തുന്ന മരമാണിത്. നല്ലയിനം ഫലം ലഭിക്കുന്നതിനും കൂടുതൽ കായ്കൾക്കുമായി ഈ മരം ഗ്രാഫ്റ്റിംഗ് ചെയ്താണ്‌ നടുന്നത്.

പോഷകമൂല്യം

അവ്കാഡൊ

അവ്കാഡൊയുടെ 75 ശതമാനം കലോറിയും ഉണ്ടാവുന്നത് കൊഴുപ്പിൽ നിന്നാണ്‌(fat). ഏകപൂരിതമായ കൊഴുപ്പാണിത്. വാഴപ്പഴത്തേക്കാൾ 60 ശതമാനം കൂടുതൽ പൊട്ടാസ്യവും അവ്കാഡൊയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ജീവകം ബി, ജീവകം ഇ, കെ എന്നിവകൾകൊണ്ടും സമ്പന്നമാണിത്[1]. മറ്റേത് പഴവർഗ്ഗത്തേക്കാളും നാരുകൾ(fiber) അവ്കാഡൊയിലുണ്ട്[2].

Other Languages
Afrikaans: Avokado
አማርኛ: አቡካዶ
العربية: أفوكادو
অসমীয়া: আভাকাডো
asturianu: Persea americana
azərbaycanca: Amerika avokadosu
Bikol Central: Abukado
беларуская: Авакада
беларуская (тарашкевіца)‎: Авакада
български: Авокадо
Bislama: Avoka
català: Alvocat
Cebuano: Abokado
Chamoru: Alagatapeha'
Cymraeg: Afocado
dansk: Avocado
Deutsch: Avocado
Ελληνικά: Αβοκάντο
English: Avocado
Esperanto: Avokado
euskara: Ahuakateondo
فارسی: آووکادو
suomi: Avokado
Na Vosa Vakaviti: Pea
français: Avocatier
Nordfriisk: Avokaado
Gaeilge: Abhacád
galego: Aguacate
עברית: אבוקדו
हिन्दी: रूचिरा
Kreyòl ayisyen: Pye zaboka
magyar: Avokádó
հայերեն: Ավոկադո
interlingua: Persea americana
Bahasa Indonesia: Apokat
íslenska: Lárpera
日本語: アボカド
Basa Jawa: Apokat
ქართული: ავოკადო
қазақша: Авокадо
ಕನ್ನಡ: ಆವಕಾಡೊ
한국어: 아보카도
Перем Коми: Авокадо
kurdî: Avokado
коми: Авокадо
Кыргызча: Авокадо
Ladino: Avokado
лакку: Авокадо
lingála: Sabúká
latviešu: Avokado
Basa Banyumasan: Apokat
Baso Minangkabau: Alpukat
кырык мары: Авокадо
Bahasa Melayu: Pokok Avokado
မြန်မာဘာသာ: ထောပတ်ပင်
Nāhuatl: Ahuacacuahuitl
Nederlands: Avocado
norsk nynorsk: Avokado
norsk: Avokado
Sesotho sa Leboa: Abokato
Diné bizaad: Chʼil akʼahí
Kapampangan: Abukadu
پنجابی: ایووکیڈو
português: Persea americana
Runa Simi: Palta
română: Avocado
русский: Авокадо
Kinyarwanda: Avoka
Scots: Avocado
srpskohrvatski / српскохрватски: Avokado
Simple English: Avocado
slovenščina: Avokadovec
Soomaaliga: Afakadho
shqip: Avokado
српски / srpski: Авокадо
Seeltersk: Avocado
Basa Sunda: Alpuket
svenska: Avokado
Kiswahili: Mparachichi
తెలుగు: అవకాడో
тоҷикӣ: Авокодо
ትግርኛ: ኣቮካዶ
Tagalog: Abukado
lea faka-Tonga: ʻĀvoka
Türkçe: Avokado
татарча/tatarça: Авокадо
chiTumbuka: Mapeyala
reo tahiti: Âvōta
удмурт: Авокадо
ئۇيغۇرچە / Uyghurche: ئاۋكادۇر
українська: Авокадо
Tiếng Việt: Bơ (thực vật)
Winaray: Abokado
მარგალური: ავოკადო
ייִדיש: אוואקאדא
中文: 鳄梨
Bân-lâm-gú: A-bú-khá-loh
粵語: 牛油果