Полисахарид

Тридимензионална структура на целулозата, полисахарид на бета-глуканот.

Полисахариди се јаглехидрати кои настануваат кога стотини или илјадници молекули од моносахариди се сврзуваат меѓусебно со гликозидна врска. Со натрупувањето на толку голем број на молекули во една голема честица, се менуваат основните особини на шеќерот: полисахаридите немаат сладок вкус, не се раствораат во вода, туку само набабруваат и ги имаат сите особини на колоидните големи молекули.

Природните полисахариди се делат на скелетни или структурни, кои им служат на растенијата или животните како потпорно ткиво за одржување на цврстите механички структури и на хранливи, кои се резервна храна. Меѓутоа, има и многу други полисахариди кои не можат да се вклопат во оваа класификација.

Друга, доста честа поделба на полисахаридите е на растителни (фитополисахариди) и животински (зоополисахариди).

Other Languages
asturianu: Polisacáridu
azərbaycanca: Heteropolisaxaridlər
Bân-lâm-gú: To-thn̂g
беларуская: Поліцукрыды
беларуская (тарашкевіца)‎: Поліцукрыды
български: Полизахарид
bosanski: Polisaharidi
català: Polisacàrid
čeština: Polysacharidy
Cymraeg: Polysacarid
español: Polisacárido
Esperanto: Polisakarido
euskara: Polisakarido
فارسی: چندقندی
français: Polysaccharide
Gàidhlig: Poilisacaraid
한국어: 다당류
हिन्दी: बहुशर्करा
hrvatski: Polisaharidi
Bahasa Indonesia: Polisakarida
íslenska: Fjölsykra
italiano: Polisaccaridi
עברית: רב-סוכר
latviešu: Polisaharīdi
lietuvių: Polisacharidai
Limburgs: Polysacharide
Bahasa Melayu: Polisakarida
Nederlands: Polysacharide
日本語: 多糖
norsk nynorsk: Polysakkarid
occitan: Polisacarid
português: Polissacarídeo
română: Polizaharidă
русский: Полисахариды
Simple English: Polysaccharide
slovenčina: Polysacharid
slovenščina: Polisaharid
српски / srpski: Полисахариди
srpskohrvatski / српскохрватски: Polisaharidi
Basa Sunda: Polisakarida
svenska: Polysackarid
Türkçe: Polisakkarit
українська: Полісахариди
Tiếng Việt: Polysaccharide
吴语: 多糖
粵語: 多醣
中文: 多糖