Јаглехидрат

Житните производи се богат извор на комплексни јаглехидрати.

Јаглехидратите, уште познати и како глициди или шеќери се органски соединенија чијашто молекула е изградена од трите биогени елементи: јаглерод, водород и кислород. Имаат општа хемиска формула Cn(H2O)n. Тие се универзална и мошне битна состојка на сите живи организми. Карактеристично за јаглехидратите е што можат да се сврзат со други органски материи и да градат комплекси (со белковините градат гликобелковини, со липидите градат гликолипиди и слично).

Во клетката, јаглехидратите се јавуваат како главен извор на енергија, а претставуваат и важен градбен материјал на клеточните структури и лесно можат да се складираат како резервни материи. Се среќаваат во два вида:

  • Прости (основни органски соединенија), каде спаѓаат моносахаридите и
  • Сложени (производни јаглехидрати), од кои оние со мала молекулска маса се олигосахариди, а тие со голема - полисахариди.
Other Languages
Afrikaans: Koolhidraat
Alemannisch: Kohlenhydrate
العربية: سكريات
অসমীয়া: শৰ্কৰা
asturianu: Glúcido
azərbaycanca: Karbohidratlar
বাংলা: শর্করা
башҡортса: Углеводтар
беларуская: Вугляводы
беларуская (тарашкевіца)‎: Вугляводы
български: Въглехидрат
bosanski: Ugljikohidrati
català: Glúcid
čeština: Sacharidy
chiShona: Carbohydrates
Cymraeg: Carbohydrad
dansk: Kulhydrat
Deutsch: Kohlenhydrate
ދިވެހިބަސް: ކާބޯހައިޑްރޭޓް
Ελληνικά: Υδατάνθρακες
English: Carbohydrate
español: Glúcido
Esperanto: Karbonhidrato
estremeñu: Glúcidu
Fiji Hindi: Carbohydrate
français: Glucide
Gàidhlig: Gualuisg
galego: Carbohidrato
한국어: 탄수화물
հայերեն: Ածխաջուր
hrvatski: Ugljikohidrati
Ilokano: Karbohidrato
Bahasa Indonesia: Karbohidrat
interlingua: Carbohydrato
íslenska: Sykra
italiano: Glucidi
עברית: פחמימה
Basa Jawa: Karbohidrat
қазақша: Көмірсулар
Kiswahili: Hidrati kabonia
Kreyòl ayisyen: Kabonidrat
kurdî: Karbohîdrat
Кыргызча: Көмүрсуу
latviešu: Ogļhidrāti
Lëtzebuergesch: Kuelenhydrat
lietuvių: Angliavandeniai
lumbaart: Carbuidraa
magyar: Szénhidrát
მარგალური: ნოშქერწყარეფი
Bahasa Melayu: Karbohidrat
монгол: Нүүрс ус
မြန်မာဘာသာ: ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Nederlands: Koolhydraat
नेपाल भाषा: शर्करा
日本語: 炭水化物
Nordfriisk: Köölhüdraaten
norsk nynorsk: Karbohydrat
occitan: Glucid
ଓଡ଼ିଆ: ଶ୍ୱେତସାର
Oromoo: Carbohydrate
oʻzbekcha/ўзбекча: Uglevodlar
polski: Węglowodany
português: Carboidrato
română: Glucidă
Runa Simi: K'illimsayaku
русиньскый: Угльоводы
русский: Углеводы
sicilianu: Carbuidrati
Simple English: Carbohydrate
slovenčina: Sacharid
slovenščina: Ogljikovi hidrati
српски / srpski: Угљени хидрат
srpskohrvatski / српскохрватски: Ugljeni hidrati
Basa Sunda: Karbohidrat
svenska: Kolhydrat
Tagalog: Karbohidrata
татарча/tatarça: Күмерсулар
Türkçe: Karbonhidrat
тыва дыл: Углеводтар
українська: Вуглеводи
vèneto: Carboidrati
Tiếng Việt: Cacbohydrat
Winaray: Karbohidrato
吴语: 糖类
粵語:
žemaitėška: Onglėondėnē
中文: 糖类