Prancūziškas skrebutis

Prancūziškas skrebutis

Prancūziškas skrebutis (pranc. pain perdu 'prarastoji duona') – Vakarietiškų virtuvių patiekalas, kuris gaminamas iš išplaktuose kiaušiniuose mirkytos ir riebaluose apkeptos duonos. Dažnas pusryčių maistas. Patiekiamas dviem būdais: saldžiai (apibarstytas cukrumi, cinamonu, vanile, pateptas sviestu, sirupu, uogiene) arba pikantiškai (apibarstytas druska, valgomas su padažais, pvz., majonezu). Pirmosios prancūziško skrebučio užuominos randamos IV–V a. šaltiniuose. Originaliai duona buvo mirkoma piene ir tik vėliau pradėti naudoti kiaušiniai. Gamintas visoje Vakarų, Pietų ir Šiaurės Europoje. Vėliau paplito ir prancūzakalbėse Kanados vietovėse.

Kitos kalbos
Alemannisch: Arme Ritter
asturianu: Picatostes
Boarisch: Bofesn
български: Пържена филийка
Deutsch: Arme Ritter
Ελληνικά: Αυγόψωμο
English: French toast
Esperanto: Pankuko
español: Torrija
euskara: Torrada
français: Pain perdu
עברית: פרנץ' טוסט
italiano: French toast
Nederlands: Wentelteefje
polski: Torrija
português: Rabanada
Simple English: French toast
српски / srpski: Prženice
West-Vlams: Klakoars
ייִדיש: אייער ברויט
中文: 西多士
粵語: 西多士