사초과
English: Cyperaceae

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생물 분류 읽는 법사초과
Yellow Nutsedge Cyperus esculentus (43998391481).jpg
기름골(Cyperus esculentus)
생물 분류
계:식물계
(미분류):속씨식물군
(미분류):외떡잎식물군
(미분류):닭의장풀군
목:벼목
과:사초과
Cyperaceae
Martinov, 1820
모식속
방동사니속(Cyperus L.)
아과

사초과(莎草科, 학명: Cyperaceae 키페라케아이[*])는 벼목이다.[1]

북반구와 남반구의 온대를 중심으로 널리 분포하고 있으며, 세계적으로 약 89속의 4,000여 종 가량이 알려져 있다. 한해살이 또는 여러해살이풀로서 대부분 다소 축축한 곳에서 자란다.

줄기와 잎 안에는 공기가 통하는 관이 있다. 줄기의 단면은 삼각형이고, 잎은 3열로 배열되는데 그 밑부분은 통 모양으로 합쳐져 꼬투리가 된다. 생김새가 벼과와 비슷하지만, 실제로 계통적인 관계는 없다. 최근의 학설에 의하면, 이 과의 꽃에는 꽃덮이가 없고 수꽃은 1-3개의 수술, 암꽃은 1개의 암술을 가진다고 한다. 몇 개의 수꽃·암꽃과 바늘 모양으로 퇴화된 작은 포엽의 축이 짧아진 결과 아주 가까이 있게 되어 시난티움이라고 불리는 위화(僞花)가 된다. 이 때, 보통 수꽃은 밑부분에, 암꽃은 꼭대기 부분에 모인다. 이 위화는 몇 개가 모여 작은이삭을 이루며, 작은이삭은 다시 산형·원추·이삭 등의 꽃차례로 배열된다. 하늘지기·바람하늘지기·방동사니 등이 있다. 꽃은 풍매화로, 수술대는 가늘며 꽃밥은 꽃이 필 때에 꽃에서 늘어진다. 씨방은 2개 또는 3개의 심피가 합쳐진 것인데, 격벽이 없는 1개의 방으로 되어 있으며, 그 안에 1개의 밑씨가 있다.

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