리놀레산

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리놀레산(linoleic acid)는 2개의 이중결합을 갖는 불포화 지방산을 말한다.

성질

무색의 액체며, 녹는점은 5℃이고, 끓는점은 230℃/16mm이다. 물에 녹지 않고, 유기 용매에 녹는다. 화학식은 C18H32O2이다.

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