紅藻

紅藻
Laurencia.jpg
ソゾの一種 (Laurencia sp.)
分類
ドメ
イン
:真核生物 Eukaryota
:アーケプラスチダ Archaeplastida
:紅色植物門 Rhodophyta
Wettstein, 1901
和名
紅藻
英名
red algae
下位分類

本文参照

紅藻(こうそう)は紅色植物門(または紅藻植物門Rhodophyta)に属する藻類の一群で、赤っぽいのが特徴である。あまり大きなものはないが、有用なものも多く含んでいる。

概説

およそ4000種が知られている。そのほとんどが海産多細胞性であるが、例外的に淡水産の カワモズクや陸上の湿地に生育する単細胞性の チノリモなどもある。海苔ダルスのようにアジアヨーロッパでは伝統的な食材であり、また寒天食品添加物増粘多糖類)の原料としても用いられる。炭酸カルシウムを沈着するサンゴモの仲間も紅藻に含まれる。

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