ハタイ県

Flag of Turkey.svgHatay ili
ハタイ県
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ハタイ県の位置
概要
地方: 地中海地方 (トルコ)
県都: アンタキヤ
県番号: 31
面積: 5,403 (km2)
人口: 1,253,726 2003
自治体数: 12
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ハタイ県の自治体
市外局番: 0326
公式サイト:

ハタイ県トルコ南部の県。 地中海地方の県である。県都は アンタキヤ

北部を東から アダナオスマニエガズィアンテプと接しており、東部、南部については シリアとの国境である。西部は 地中海

特徴

県都は アンタキヤであるが県域最大の都市は イスケンデルンである。シリアとの国境であり、 ヤイラダウ英語版 レイハンル英語版区内の ジルヴェギョジュ英語版が国境の町となっている。ハタイはトルコでも国際化した町であり、多くの トルコ人アラブ人アルメニア人などの民族が、 スンニ派アレヴィー派キリスト教など様々な宗教を信仰し、生活している。 サマンダー英語版区にあるヴァクフルキョイ(Vakıflıköy)村にはアルメニアの田園風景が元のまま残っており、サマンダー、 アルトゥノジュ英語版、レイハンルではアラブ人が多数派である。

多くの地中海地方の県とは違い、ハタイはトルコ他県からの移住が少なく、このため文化的な傾向を多く残しており、アラビア語が多くの地域で話されている。この文化の融合を祝して、2005年には「ハタイ文化会合」と「ハタイ国際的価値保護組織」が ムスタファ・ケマル大学のアイドゥン博士によって開催され、設立された。

ハタイは温かく熱帯作物であるサツマイモ、砂糖黍などの生産が行われる。またこれらの作物は地域料理に使われ、キッテと呼ばれるつぶし胡瓜の料理のような他の地域の料理にも使われる。

よく知られているハタイの料理には甘蜜の ペーストリーの菓子 カナフェ、つぶしトマトとたまねぎのペースト、ヨーグルトと茄子のペースト、ヒヨコマメのホムスなどがトルコの ケバブと同じように食卓に上がる。この地域の料理は ムハッマラのようにスパイスを効かせるのが伝統である。刺激の多いキョフテはオルクと呼ばれ、タイムとパセリのペーストは「Za'atar」、日干しチーズはスルケと呼ばれる。また、 ざくろのシロップはこの地域では人気のドレッシングである。

ムスタファ・ケマル大学は1992年アンタキヤに新しく設立された。

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