スクランブルエッグ

粉チーズのかかったスクランブルエッグ

スクランブルエッグ: scrambled eggs)は、鶏卵食塩コショウなどの調味料を加え、かき混ぜながら炒めた料理

最初に卵をかき混ぜながら、牛乳クリームあるいは豆乳と混ぜ、食用油バターマーガリンを溶かしたフライパンで炒める。

イギリスアイルランドでは、低温で調理される。北欧ではニシンと一緒に食べられることが多い。

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