Jiaozi

Nota disambigua.svg Disambiguazione – Se stai cercando altri significati, vedi Jiaozi (disambigua).
Jiaozi
Jiaozi-close-look.jpg
Un piatto di jiaozi bolliti (shuijiao)
Origini
Luoghi d'origine Cina  Cina
Giappone  Giappone
Unification flag of Korea.svg Corea
Dettagli
Categoriapiatto unico
Varianti
 

Nella cucina cinese, i jiaozi (餃子 T, 饺子 S, jiǎozi P, in giapponese 餃子, gyōza, in coreano 교자 ?, gyoja LR, kyoja MR), sono un tipo di fagottini (in italiano comunemente chiamati ravioli) molto popolare in Cina, Giappone e Corea. Ripieni di carne e/o verdura, sono avvolti con una sottile pasta sigillata con la pressione delle dita. Non devono essere confusi con i wonton: i jiaozi hanno una pasta più spessa e ondulata, schiacciata alle estremità, e sono generalmente consumati dopo l'immersione in salsa di soia e aceto di soia (o salsa chili piccante); i wonton sono più sottili e sferici, di solito serviti in brodo.

En otros idiomas
català: Jiaozi
Deutsch: Jiaozi
English: Jiaozi
Esperanto: Ĝozo
español: Jiaozi
فارسی: جیائوزی
français: Jiaozi
galego: Iaosi
magyar: Csiaoce
Հայերեն: Ցզյաոցզի
Bahasa Indonesia: Jiaozi
日本語: 餃子
Basa Jawa: Jiaozi
한국어: 교자
Bahasa Melayu: Jiaozi
polski: Jiaozi
português: Guioza
русский: Цзяоцзы
svenska: Jiaozi
Türkçe: Jiaozi
українська: Цзяоцзи
Tiếng Việt: Sủi cảo
吴语: 饺子
Bân-lâm-gú: Chúi-kiáu
粵語: