Atole

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Atole
Atole.jpg
Origini
Luogo d'origineMessico Messico
Dettagli
Categoriabevanda
Ingredienti principali
  • acqua o latte
  • farina di mais
  • zucchero
[1]
VariantiChampurrado
 

L'atole (termine messicano spagnolo dal nahuatl atolli) è una bevanda calda messicana e centroamericana (dove è nota col nome di atol).La versione che comprende il cioccolato è nota come champurrado[2].È solitamente accompagnata con tamale ed è molto popolare durante le festività natalizie[3], soprattutto nelle posadas.

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