Albumina
English: Albumin

Albumina
PDB 1ao6 EBI.jpg
Struttura dell'albumina sierica umana
Gene
HUGOALB
Entrez213
Locusq13.3
Proteina
UniProtP02768
PDB1AO6

L'albumina è una proteina del plasma, prodotta dalle cellule epatiche. È contenuta anche nel latte e nell'albume dell'uovo, da cui prende il nome. Ha un elevato peso molecolare pari a 69 000 u e costituisce circa il 60% di tutte le proteine plasmatiche.[1]

Tutte le proteine della famiglia dell'albumina sono idrosolubili, moderatamente solubili in soluzioni saline concentrate e subiscono denaturazione termica. Le albumine si trovano comunemente nel plasma sanguigno e differiscono dalle altre proteine del sangue in quanto non sono glicosilate. Le sostanze contenenti albumine, come l'albume, sono chiamate albuminoidi.

Numerose proteine di trasporto del sangue sono correlate in modo evolutivo, tra cui albumina sierica, alfa-fetoproteina, proteina che lega la vitamina D e afamina.[2][3][4]

L'albumina si lega all' albondina (il recettore della superficie cellulare che lega l'albumina).[5]

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