Meze

"Mezze" beralih ke halaman ini. Untuk subperkotaan di Damaskus, lihat Mezzeh.
Meze
Sepiring besar mezze Yordania di Petra, Yordania.
Sepiring besar meze Yordania di Petra, Yordania.
Detail
VariasiBeberapa

Meze atau mezze (/ˈmɛz/, juga disebut mazzeh atau mazze; Arab: مقبلات‎; bahasa Persia: مزه; bahasa Turki: meze; bahasa Yunani: μεζές; bahasa Serbia: мезе; bahasa Bulgaria: мезе) adalah sebuah seleksi hidangan kecil yang disajikan bersama dengan minuman-minuman beralkohol sebagai makanan utama atau makanan penutup sebelum hidanagn utama di Yunani, Turki, Azerbaijan, Timur Dekat dan Balkan. Dalam masakan Levantine, Kaukasia dan Balkan, meze seringkali disajikan pada permulaan hidangan berskala besar.[1]

Referensi

  1. ^ Alan Davidson, The Oxford Companion to Food, Oxford University Press, 1999, pp. 500-501
En otros idiomas
العربية: مقبلات
български: Мезе
català: Meze
čeština: Meze (předkrm)
Deutsch: Mezze
Ελληνικά: Μεζές
English: Meze
Esperanto: Mezeo
español: Meze
suomi: Meze
français: Mezzé
galego: Meze
italiano: Meze
日本語: メゼ
қазақша: Мезе
한국어: 메제
kurdî: Meze
lietuvių: Meze
македонски: Мезе
Nederlands: Mezze (gerecht)
polski: Meze
português: Meze
русский: Мезе
Simple English: Meze
shqip: Meze
svenska: Meze
Türkçe: Meze
українська: Мезе