Տաք շոկոլադ (կակաո)

Տաք շոկոլադ
Becher Kakao mit Sahnehäubchen.JPG
Ենթատեսակhot beverage և stimulant foodstuff
Ծագման երկիրՄեզոամերիկա
Գույնbrown և chestnut
Hot chocolate Վիքիպահեստում

Տաք շոկոլադ, ըմպելիք, որի կազմի մեջ պարտադիր մտնում է կակաո, նաև կաթ (կամ ջուր) և շաքարավազ: Այն ոչ ալկոհոլային է: Մեր ժամանակներում հայտնի է տաք շոկոլադի երկու հիմնական տեսակներ:

  1. Տաք շոկոլադ, պատրաստում են շոկոլադե հալած սալիկներից, կաթով` ավելացնելով վանիլ, շաքարավազ, դարչին և հարում են մինչև փրփուր առաջանալը:
  2. Ավելի մատչելի և հասարակ պատրաստվող ըմպելիք, որն անվանում են կակաո, եփում են կաթից կամ ջրից` ավելացնելով կակաոյի փոշի: Օգտագործում են և՛ սառը, և՛ տաք վիճակում: Իտալիայում և Իսպանիայում նախընտրում են կակաոյի թանձր տեսակը (իտալ. cioccolata densa):

Կակաո-կաթ, ստանում են կովի, այծի կամ այլ կաթից, որի մեջ ավելացնում են կակաոյի փոշի: Սովորաբար օգտագործում են սառը վիճակում: Մեքսիկայում հայտնի է եգիպտացորենի ալյուրով պատրաստված տաք շոկոլադը` չամպուրադո:

Other Languages
azərbaycanca: Kakao (içki)
беларуская: Гарачы шакалад
беларуская (тарашкевіца)‎: Гарачы шакаляд
български: Горещ шоколад
বাংলা: হট চকলেট
English: Hot chocolate
eesti: Kakao
فارسی: شکلات داغ
français: Chocolat chaud
Gaeilge: Seacláid the
עברית: שוקולטה
Bahasa Indonesia: Cokelat panas
한국어: 핫초콜릿
Lëtzebuergesch: Schockelaskaffi
Bahasa Melayu: Coklat panas
ਪੰਜਾਬੀ: ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ
português: Chocolate quente
Runa Simi: Kakawa upyana
Simple English: Hot chocolate
српски / srpski: Топла чоколада
svenska: Chokladdryck
ślůnski: Gorko szekulada
українська: Какао (напій)
Tiếng Việt: Sô-cô-la nóng
中文: 热巧克力