Linolsav

Linolsav
LAnumbering.png
Linoleic-acid-from-xtal-1979-3D-balls.png
IUPAC-névcisz, cisz-9,12-oktadekadiénsav
Kémiai azonosítók
CAS-szám60-33-3
SMILES
CCCCCC=CCC=CCCCCCCCC(=O)O
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képletC18H32O2
Moláris tömeg280,44 g/mol
Sűrűség0,90 g/cm3, 18 °C[1]
Olvadáspont-5 °C[1]
Forráspont230 °C (21 hPa)[1]
Oldhatóság (vízben)Nagyon rosszul oldódik (0,139 mg/l, 20 °C)[1]
Oldhatóság (Más oldószerek)Jól oldódik etanolban, dietil-éterben és más szerves oldószerekben
Veszélyek
EU osztályozás(nincsenek veszélyességi szimbólumok)[1]
R mondatoknincs R-mondat[1]
S mondatokS24/25[1]
Lobbanáspont112 °C[1]
LD50>50000 mg/kg[2]
Ha másként nem jelöljük, az adatok
az anyag standard állapotára vonatkoznak.
(25 °C, 100 kPa)

A linolsav egy telítetlen karbonsav, a zsírsavak közé tartozik. Két kétszeres kötést tartalmaz. Színtelen, olajszerű folyadék. Vízben gyakorlatilag oldhatatlan, de etanol, dietil-éter és más szerves oldószerek jól oldják. Glicerinészterei alakjában a természetben egyes növényi olajokban található meg. Az omega-6-zsírsavak közé tartozik. A nevét a lenolajról kapta.

Más nyelveken
English: Linoleic acid
беларуская: Лінолевая кіслата
dansk: Linolsyre
Deutsch: Linolsäure
italiano: Acido linoleico
日本語: リノール酸
한국어: 리놀레산
latviešu: Linolskābe
Nederlands: Linolzuur
português: Ácido linoleico
srpskohrvatski / српскохрватски: Linolna kiselina
slovenščina: Linolna kislina
српски / srpski: Linolna kiselina
svenska: Linolsyra
українська: Лінолева кислота
oʻzbekcha/ўзбекча: Linol kislota
中文: 亚油酸