Linolsav

Linolsav
LAnumbering.png
Linoleic-acid-from-xtal-1979-3D-balls.png
IUPAC-név(9Z,12Z)-oktadeka-9,12-diénsav
Más neveklinolsav
cisz,cisz-9,12-oktadekadiénsav
(9Z,12Z)-9,12-oktadekadiénsav
Kémiai azonosítók
CAS-szám60-33-3
SMILES
CCCCCC=CCC=CCCCCCCCC(=O)O
Kémiai és fizikai tulajdonságok
Kémiai képletC18H32O2
Moláris tömeg280,44 g/mol
Sűrűség0,90 g/cm3 (18 °C)[1]
0,9022 g/cm3 (20 °C)[2]
Olvadáspont-6,9 °C[2]
-5 °C[1]
Forráspont229 °C (2133 Pa)[2]
230 °C (21 hPa)[1]
Oldhatóság (vízben)0,139 mg/l (20 °C)[1]
Veszélyek
EU osztályozás(nincsenek veszélyességi szimbólumok)[1]
R mondatoknincs R-mondat[1]
S mondatokS24/25[1]
Lobbanáspont112 °C[1]
LD50>50000 mg/kg[3]
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak.

A linolsav egy telítetlen karbonsav, a zsírsavak közé tartozik. Kettő kétszeres kötést tartalmaz. Színtelen, olajszerű folyadék. A természetben egyes növényi olajokban található meg glicerinészterei alakjában. A linolsav az omega-6-zsírsavak közé tartozik, valamint a két esszenciális zsírsav egyike (a másik az alfa-linolénsav). A nevét a lenolajról kapta.

Más nyelveken
English: Linoleic acid
беларуская: Лінолевая кіслата
dansk: Linolsyre
Deutsch: Linolsäure
Ελληνικά: Λινελαϊκό οξύ
italiano: Acido linoleico
日本語: リノール酸
한국어: 리놀레산
latviešu: Linolskābe
Nederlands: Linolzuur
português: Ácido linoleico
srpskohrvatski / српскохрватски: Linolna kiselina
slovenščina: Linolna kislina
српски / srpski: Linolna kiselina
svenska: Linolsyra
українська: Лінолева кислота
oʻzbekcha/ўзбекча: Linol kislota
中文: 亚油酸